
- Points Robert Parker (RP) 95
- Points Vinous
Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes
Millésime
Format
Prix
€132.00 HT
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Notes de dégustation
Il manque juste un peu de définition au nez, mais il y a manifestement un niveau extraordinaire de pureté avec des notes de miel d'acacia et même une touche de truffe blanche. La bouche est plus engageante que le nez. Visqueux à l'attaque avec une acidité vive qui tient ce Barsac intense en équilibre, le 2002 a un grand volume et de la présence, conduisant à une belle et sensuelle finale de miel sec, écorce d'orange avec des touches de crème caramel qui persistent en arrière-bouche rappelant un Aszu.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Doux
- Producteur
- Château Doisy Daene
- Pays
- France
- Appellation
- Sauternes
- Région
- Bordeaux
Technique
- Millésime
- 2002
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré d’alcool
- 12.5%
- Format
- 37.5cl
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
- 2004 - 2035
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes
Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est un vin luxueux et délicieux qui est parfait pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins cultivés dans la région de Sauternes en France, et est produit par le célèbre domaine Château Doisy Daëne.
Le profil gustatif de Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est riche et complexe, avec des notes de miel, d'abricot et de vanille. Il possède une bouche ample et onctueuse, avec une finale longue et satisfaisante. Ce vin se déguste de préférence frais, et s'accorde parfaitement avec les desserts riches et les fromages affinés.
L'histoire de Château Doisy Daëne remonte au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par la famille Doisy. Le domaine a été transmis de génération en génération, et est désormais dirigé par le talentueux Denis Dubourdieu. Château Doisy Daëne est reconnu pour produire certains des plus beaux vins de Sauternes au monde, et a remporté de nombreux prix et distinctions pour sa qualité exceptionnelle.
Si vous recherchez un vin véritablement exravagant et indulgent, Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est le choix parfait. Que vous le dégustiez entre amis et en famille, ou en solo, ce vin ne manquera pas de vous impressionner.
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Derrière la bouteille
Producteur
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