
- Points Robert Parker (RP) 98
- Points Vinous
Biondi Santi - Brunello di Montalcino DOCG
Prix
€298.80 HT
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Notes de dégustation
The Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino exudes dark, velvety fruit and concentration while maintaining the signature elegance, suppleness and lithe personality that distinguishes the iconic Il Greppo estate. I found this new release to be quite distinctive and exquisitely beautiful, setting it apart from many of the past vintages we are most familiar with. This 2015 edition is dark, exuberant, and bold, but precise, focused and sharp as well. It will live for years in your cellar, but tasted now in its infancy, the wine shows blackberry, dried cherry, plum and dark cassis. Those dark fruit tones segue to a rich presentation of tar, spice, earth, tobacco, and sweet balsam herb. The bouquet offers seamless and smooth transitions. This warm and sunny growing season favoured richness and phenolic weight. Wines from Biondi-Santi are made for the long haul, and the fresh acidity that characterizes this estate is the principal reason why. However, I'd argue that this wine from 2015 will evolve over the years not only thanks to the freshness but more so thanks to the important structure of this solid and profound wine.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Biondi Santi
- Pays
- Italie
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Région
- Toscane
Technique
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Sangiovese
- Degré d’alcool
- 13.5%
- Format
- 75cl
- Élevage
- 36 months wooden barrel
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Issu d'un millésime de référence, le Biondi-Santi 2016 Brunello di Montalcino révèle une robe magnifique avec une concentration moyenne soulignée par des reflets brillants de grenat et de rubis foncé. La première chose que vous remarquez est le fruit noir compact et la fibre texturale plutôt robuste et la puissance présentées ici. Vous mordez presque dans ce vin, et vous goûtez un grain fin lié aux jeunes tannins. Cela, associé à l'acidité fraîche qui est la signature caractéristique de ce domaine, garantit un long vieillissement en cave, et je parierais sur ce millésime pour une longévité à très long terme. Le fruit est compact et souple avec des notes de cerise séchée, de fleur bleue, de minerai de fer et d'écorce d'orange confite. Il y a du tabac, de l'herbe baume et de la terre de jardin en second rôle, et le vin est magnifiquement charnu mais aussi riche dans cette année de croissance équilibrée. Il a certainement besoin de plus de temps pour se mettre en place avec une précision chirurgicale, mais l'élégance du vin est une certitude.
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Producteur
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