- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Baettig - Vino de Viendo - Los Primos - Chardonnay
Millésime
2021
Format
75 cl
Prix
€84.00 HT
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Notes de dégustation
Baettig a sélectionné les parcelles El Triángulo et Llaima Largo pour produire la Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay car elles offrent des vins plus verticaux, minéraux et tendus pour atteindre la finesse et la complexité. La première vinification expérimentale était en 2016. C'est extrêmement austère, timide et fermé, avec une complexité subtile, pas très variétal, davantage axé sur les terroirs et le lieu plus frais. 2019 n'a pas eu une grosse récolte, et les vins ont une bonne concentration, une belle année dans le sud. Il a une bonne profondeur, des saveurs piquantes et quelques notes de noisette, cire et acacia, pas exubérant ou explosif, mais élégant avec de la densité et plus de poids que le 2018, ce qui lui donne plus de profondeur et de couches. C'est superbe, très complet.
Plus d'informations
Origine
Technique
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Chardonnay
- Degré d’alcool
- 13.5%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Baettig est un producteur de vin chilien qui fabrique du vin depuis plus de 20 ans. Le vignoble est situé dans la vallée du Maipo, qui est connue pour produire certains des meilleurs vins du Chili. Baettig est connu pour ses vins de haute qualité fabriqués selon des techniques traditionnelles de vinification. Le vignoble produit une gamme de vins, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah.
Vino de Viendo est un producteur de vin espagnol qui fabrique du vin depuis plus de 100 ans. Le vignoble est situé dans la région de la Rioja en Espagne, qui est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Vino de Viendo est connu pour ses vins de haute qualité fabriqués selon des techniques traditionnelles de vinification. Le vignoble produit une gamme de vins, notamment le Tempranillo, la Garnacha et le Graciano.
Los Primos est un producteur de vin argentin qui fabrique du vin depuis plus de 50 ans. Le vignoble est situé dans la région de Mendoza en Argentine, qui est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Los Primos est connu pour ses vins de haute qualité fabriqués selon des techniques traditionnelles de vinification. Le vignoble produit une gamme de vins, notamment le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay.
Le Chardonnay est une variété de raisin de vin blanc cultivée partout dans le monde. C'est l'une des variétés de raisins les plus populaires au monde et elle est connue pour sa polyvalence. Le Chardonnay peut être utilisé pour produire une gamme de vins, notamment des vins tranquilles, des vins mousseux et des vins de dessert. Le Chardonnay est connu pour sa saveur riche et beurrée et est souvent vieilli en fûts de chêne pour lui donner un profil de saveur plus complexe.
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Derrière la bouteille
Producteur
Baettig
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