Gosset

Gosset est l'une des plus anciennes maisons de Champagne, établie à Aÿ en 1584 par Pierre Gosset. La maison est restée familiale pendant plus de quatre siècles avant d'être acquise par la famille Renaud-Cointreau en 1994. Basée dans le village historique d'Aÿ dans la Vallée de la Marne, Gosset produit exclusivement des vins effervescents de méthode traditionnelle dans l'appellation Champagne.

La maison est reconnue pour son approche traditionnelle de la vinification, notamment l'utilisation de vins de réserve élevés en grands foudres de chêne plutôt qu'en cuves en acier inoxydable. Gosset fermente généralement ses vins à des températures plus basses et évite la fermentation malolactique pour la plupart de ses cuvées, ce qui contribue à préserver la fraîcheur et l'acidité. Ses vins présentent souvent un style plus austère, axé sur les minéraux, comparé à de nombreuses maisons de Champagne contemporaines, l'élevage prolongé sur lies contribuant à la complexité et à la texture.

La gamme actuelle de Gosset comprend sa Grande Réserve Brut, une cuvée sans millésime qui représente le style de la maison à travers un assemblage de cépages traditionnels de Champagne. Ce vin fondateur démontre l'engagement de la maison envers la constance et son interprétation particulière de l'assemblage classique de Champagne.