Bodega Belondrade

Bodega Belondrade est une bodega espagnole située au cœur de la région de Rueda, qui est réputée pour la production de certains des plus beaux vins blancs du monde. La bodega a été fondée en 1994 par Didier Belondrade, un Français qui s'est épris de la région et de son potentiel pour la production de vins de haute qualité. La bodega est dédiée à la production de Verdejo, un cépage natif de la région de Rueda. Bodega Belondrade est connue pour son approche novatrice de la vinification, qui implique l'utilisation de techniques modernes pour produire des vins à la fois traditionnels et contemporains. Le vin phare de la bodega est le Belondrade y Lurton, qui est élaboré à partir de 100% de raisins Verdejo. Le vin est fermenté en fûts de chêne français et élevé sur lies pendant 10 mois, ce qui lui confère une robe riche et crémeuse avec des saveurs complexes d'agrumes, de miel et de vanille. Bodega Belondrade produit également une gamme d'autres vins, notamment la Quinta Apolonia, qui est un assemblage de Verdejo et de Viura. Ce vin est fermenté en cuves en acier inoxydable et élevé sur lies pendant 6 mois, ce qui lui donne une saveur fraîche et vive avec des notes de pomme verte et de poire. L'engagement de la bodega envers la qualité est évident dans chaque aspect de son processus de production, de la sélection minutieuse des raisins à l'utilisation d'équipements de pointe. Bodega Belondrade est un véritable témoignage du potentiel de la région de Rueda et de sa capacité à produire des vins de classe mondiale.