
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Fortaleza - Blanco
Format
Prix
€88.80 HT
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Notes de dégustation
Tequila Fortaleza Blanco est élaborée à partir de 100% agave, ce qui se ressent clairement au goût. En plus de ces saveurs, on retrouve des notes de poivre, de minéraux et d'agrumes. Le caractère de cette tequila est légèrement sucré et très riche en minéraux. Sa finale est longue et complexe, laissant une sensation agréable en bouche et sur la langue.
Plus d'informations
À propos : Tequila
Fortaleza Blanco est une tequila premium du producteur le plus respecté du Mexique, élaborée selon des méthodes traditionnelles qui privilégient la qualité à la quantité. L'engagement de la marque envers la production en petits lots et l'agriculture durable de l'agave la distingue sur le marché de la tequila, offrant un spiritueux d'une pureté et d'un caractère exceptionnels.
Cette tequila blanco est mise en bouteille sans vieillissement, permettant aux saveurs naturelles de l'agave Weber Blue de s'exprimer pleinement. Produite dans la région de Tequila à Jalisco, Fortaleza emploie des techniques séculaires incluant la torréfaction au four de brique et le broyage à la tahona, des méthodes qui mettent l'accent sur l'artisanat et l'expression du terroir. À 40° ABV, elle offre un profil équilibré et accessible, idéal pour ceux qui recherchent une authentique tequila mexicaine.
Fortaleza Blanco se déguste magnifiquement en spiritueux nature ou dans les cocktails classiques, et s'accorde exceptionnellement bien avec les fruits de mer frais, le ceviche et la cuisine mexicaine. Son caractère pur et raffiné en fait un choix sophistiqué pour les divertissements haut de gamme à bord de yachts, dans les établissements gastronomiques ou lors de rassemblements en villa.


Fortaleza Forte
Fortaleza Forte est un cocktail shaké à base de Fortaleza - Blanco, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Rondelle de citron vert posée sur le bord du verre
Ingrédients
- 50 ml Fortaleza - Blanco Tequila
- 20 ml Jus de citron frais pressé
- 15 ml Nectar d'agave
- 10 ml Cointreau
- 2 traits Bitters Angostura
Préparation
- Remplir un shaker de cocktail de glaçons.
- Ajouter la Tequila Fortaleza - Blanco, le jus de citron, le nectar d'agave et le Cointreau.
- Secouer vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Verser en double filtration dans un verre coupé refroidi.
- Ajouter 2 traits de bitters Angostura.
Service
Verre coupé, garni d'une roue de citron placée sur le rebord du verre.
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Producteur
Fortaleza
Fortaleza est un producteur renommé de tequila, originaire de la région de Jalisco au Mexique. La marque possède une riche histoire, remontant à la fin des années 1800 lorsque le fondateur, Don Cenobio Sauza, a commencé à…
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