Louis Jadot

Louis Jadot est une maison de négoce bourguignonne établie à Beaune en 1859. La société opère depuis la Côte de Beaune et produit des vins dans plusieurs appellations bourguignonnes, des mises en bouteille au niveau village jusqu'aux vignobles Grand Cru. En tant que négociant et propriétaire de vignobles, Louis Jadot s'approvisionne en raisins auprès de viticulteurs sous contrat tout en maintenant ses propres vignobles domaniaux partout en Bourgogne.

La maison suit les pratiques vinicoles bourguignonnes traditionnelles, en se concentrant principalement sur Pinot Noir et Chardonnay. Ses vins couvrent l'ensemble de la hiérarchie des appellations bourguignonnes, du Bourgogne régional aux prestigieux sites Grand Cru. La Côte de Beaune, où elle est basée, est particulièrement connue pour produire certains des plus fins vins blancs de Bourgogne, notamment des appellations comme Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, tout en produisant également d'élégants Pinot Noir provenant de villages comme Volnay et Beaune.

La gamme actuelle de Louis Jadot comprend des vins provenant de sites prestigieux incluant Bâtard-Montrachet et Chapelle-Chambertin au niveau Grand Cru, des mises en bouteille Premier Cru d'appellations comme Morey-Saint-Denis, et des vins de village de toute la Côte d'Or. La maison produit également du Chablis des régions septentrionales de Bourgogne et s'étend au Beaujolais, travaillant avec Gamay en complément de ses cépages bourguignons principaux.