Rio Negro est une appellation viticole située en Patagonie argentine, positionnée le long de la vallée de la rivière Rio Negro dans la partie septentrionale de la région de Patagonie. Cette zone représente l'une des régions viticoles les plus australes d'Argentine, située à environ 1 000 kilomètres au sud de Mendoza. L'appellation s'étend sur les provinces de Rio Negro et Neuquén, où les vignobles sont plantés dans la vallée supérieure de la rivière Rio Negro.
Le climat continental de la région est caractérisé par une variation thermique diurne importante, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui prolongent la période de végétation. Les vignobles sont généralement plantés sur des sols alluviaux bien drainés, nécessitant souvent une irrigation par le système fluvial Rio Negro. L'altitude élevée et la latitude créent des conditions permettant une maturation plus lente, particulièrement bénéfique pour les cépages rouges comme le Malbec. La période de végétation ici est notablement plus longue que dans les régions viticoles plus septentrionales d'Argentine.
Les vins de Rio Negro tendent à présenter des caractéristiques plus retenues comparés à leurs homologues provenant des régions argentines plus chaudes. Le Malbec de cette région affiche souvent une meilleure rétention d'acidité et des tannins plus structurés, avec des profils aromatiques pouvant inclure des notes de fruits noirs équilibrées par des tonalités herbacées et minérales. Le climat plus frais contribue à des vins possédant une fraîcheur naturelle et un potentiel de garde.
