2019 - Staglin - Staglin Family Vineyard Estate - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
- 2019
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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Millésime
Format
Prix
€271.20 HT
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Comme du soleil dans un verre, le Chardonnay Staglin est un phare lumineux de fruits jaunes vivants et de fleurs blanches qui rayonnent du verre. Un citron vibrant porté par le jasmin est sublimé par le zeste frais de citron vert sur un lit d'ananas charnu et de banane verte épicés par la galanga et la gentiane avec des touches de menthe poivrée. Bien que haute en notes et exubérant, ce vin impressionnant est ample et généreux avec du poids apporté par des notes de rayon de miel fracturé, de minéraux en poudre et de roche pulvérisée qui dansent sur une scène de chêne fantôme qui lui permet de persister et de séduire.
Staglin Family Vineyard Estate produit un Chardonnay distingué provenant de ses vignobles gérés avec méticulosité dans Napa Valley, l'une des régions viticoles les plus réputées de Californie. L'engagement du domaine envers la viticulture durable et une vinification réfléchie produit un vin blanc qui allie l'élégance à l'accessibilité, mettant en avant les caractéristiques classiques du Chardonnay de Napa Valley.
Ce Chardonnay exemplifie un style de corps moyen avec des notes d'agrumes vifs et de fruits tropicaux, soutenu par une acidité moyenne-plus qui apporte de la fraîcheur et de la structure. Le profil équilibré du vin et son alcoolémie modérée de 13% le rendent remarquablement polyvalent à table. Il s'accorde magnifiquement avec les crustacés, le crabe et le homard, tout en complétant les préparations plus crémeuses comme le risotto aux champignons et les fromages affinés tels que le Comté et le Brie. Le vin fonctionne tout aussi bien aux côtés de volaille, de plats de poisson et même de cuisine asiatique épicée, ce qui en fait un excellent choix pour un divertissement raffiné à bord de yachts, dans des chalets de montagne ou dans des restaurants gastronomiques.
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