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Paul Pernot - Puligny-Montrachet

Paul Pernot - Puligny-Montrachet

Millésime

2024

Format

75 cl

Prix

€88.80

En stock

TVA incluse (pays de livraison : France). Elle est recalculée au paiement si vous livrez ailleurs. Livraison ajoutée au paiement.

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

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Notes de dégustation

Robe or pâle aux reflets verts, ce Puligny-Montrachet s'ouvre sur des arômes de pêche blanche, de zeste de citron, de craie écrasée et de fleur blanche, encadrés par une noisette subtile et une brioche grillée provenant d'un élevage sous bois soigné. La bouche est précise et discrètement riche, avec des fruits de verger mûrs, une touche d'huile de citron et une minéralité distinctive de pierre mouillée. L'acidité fraîche apporte de la tension et de l'élan, tandis que les fines lies ajoutent une texture crémeuse. La finale est longue, saline et élégante, avec un léger écho de noisette.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Producteur
Paul Pernot
Pays
France
Appellation
Puligny-Montrachet
Région
Bourgogne

Technique

Millésime
2024
Cépages
Chardonnay
Degré d’alcool
13.5%
Format
75cl
Service
10 - 12°C

Accords mets et vins

Caractéristiques

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À propos : Vin

Paul Pernot élabore ce Bourgogne blanc à partir de Chardonnay cultivé à Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune. C'est un vin d'appellation village affichant 13,5% vol., portant le nom de l'une des communes blanches les plus observées de Bourgogne.

Puligny est réputée pour un style précis et minéral : agrumes et fruits du verger, une ligne d'acidité tendue et une finale crayeuse et savoureuse, avec des fleurs blanches et une pointe de noisette qui se déploient à l'aération du verre. À servir bien frais mais non glacé avec les fruits de mer, les poissons gras ou les pâtes en sauce crème ou beurre. Il accompagne aussi le Brie et la charcuterie lors d'un plateau repas en pont.

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