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Paul Pernot - Puligny-Montrachet - Clos de la Garenne - 1er Cru
Millésime
2024
Format
75 cl
Prix
€134.40 HT
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Notes de dégustation
Puligny classique au nez pur et finement ciselé de fleurs blanches, zeste de citron, poire verte et pierre concassée, encadré par une noisette grillée subtile et une touche de beurre provenant d'un élevage en bois soigné. La bouche est précise et tendue mais soyeuse, avec des couches d'agrumes, de fruits de verger et de minéralité calcaire. L'acidité vibrant donne de l'énergie et de la longueur, et la finale est saline et persistante, avec un grand potentiel de développement.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Paul Pernot
- Pays
- France
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Région
- Bourgogne
- Style
- 1er Cru
Technique
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Degré d’alcool
- 13%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10 - 12°C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Le Clos de la Garenne de Paul Pernot est un Premier Cru blanc de Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune, Bourgogne. Il est élaboré à partir de Chardonnay et affiche 13° d'alcool, un équilibre confortable pour l'appellation.
Puligny est réputée pour ses Bourgognes blancs de précision plutôt que de puissance : agrumes et fruits blancs de verger, une minéralité pierreuse et une texture fine et délicatement crémeuse. À servir frais, non glacé, avec du homard, des fruits de mer ou du poisson blanc poché. Il s'accorde aussi avec un poulet rôti et une belle part de Comté sur le plateau de fromages.
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Derrière la bouteille
Producteur
Paul Pernot
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Photo: Markus Winkler, Pexels License
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Appellation
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