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- Points Vinous
Matsui Shuzo - The Matsui - Mizunara Cask
Format
70 cl
Prix
€139.20 HT
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Notes de dégustation
Robe jaune paille pâle. Au nez, un jeu subtil et doux d'épices, de lait de coco et de vanille sucrée. En bouche, velouté mais chaud, avec des notes de toffee, d'épices poivrées, de bois de santal, de cannelle et de pomme caramélisée. Finale persistante et riche avec des notes de chêne floral, de vanille et de tabac.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Matsui Shuzo
- Pays
- Japon
- Style
- Whisky Pur Malt
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 48%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Matsui Shuzo est une distillerie japonaise qui produit des spiritueux de haute qualité depuis plus d'un siècle. The Matsui Mizunara Cask est un whisky unique et très convoité qui est vieilli en fûts de chêne Mizunara, réputés pour leur rareté et leur qualité exceptionnelle.
L'histoire de Matsui Shuzo remonte à 1910, lorsque l'entreprise a été fondée dans la préfecture de Tottori, au Japon. Depuis, la distillerie s'est engagée à produire des spiritueux de prestige en utilisant des techniques japonaises traditionnelles et les meilleurs ingrédients.
The Matsui Mizunara Cask est un excellent exemple de l'engagement de la distillerie envers la qualité et l'innovation. Ce whisky est produit à partir d'un mélange de whiskies de malt et de grain qui ont vieilli pendant au moins trois ans en fûts de chêne Mizunara. Les fûts sont soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés uniques, qui confèrent une saveur et un arôme distincts au whisky.
Les fûts de chêne Mizunara utilisés par Matsui Shuzo sont très prisés par les amateurs de whisky du monde entier. Ces fûts sont fabriqués à partir d'une espèce rare de chêne que l'on ne trouve qu'au Japon, et ils sont réputés pour leur nature poreuse et leur capacité à communiquer des saveurs et des arômes complexes aux spiritueux qui y vieillissent.
The Matsui Mizunara Cask est un whisky riche et complexe caractérisé par sa robe d'un ambré profond et son arôme intense. Au nez, ce whisky offre des notes de vanille, de miel et de fruits secs, avec une pointe de fumée en arrière-plan. En bouche, il est souple et de belle ampleur, avec des saveurs de caramel, de chêne et d'épices, suivi d'une finale longue et satisfaisante.
En résumé, The Matsui Mizunara Cask est un whisky véritablement exceptionnel qui met en valeur le meilleur des techniques de distillation japonaise et les propriétés uniques du chêne Mizunara. Que vous soyez un connaisseur chevronné de whisky ou un néophyte dans l'univers des spiritueux, ce whisky ne manquera pas de vous impressionner.
Matsui Old Fashioned
Matsui Old Fashioned est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Matsui Shuzo - The Matsui - Mizunara Cask, servi dans un verre old fashioned.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Large zeste d'orange, pressé au-dessus de la surface du cocktail
Ingrédients
- 60 ml Matsui Shuzo - The Matsui - Mizunara Cask
- 15 ml sirop Demerara
- 2 traits Angostura bitters
- 1 trait bitter à l'orange
Préparation
- Remplissez un verre à mélanger avec des glaçons.
- Ajoutez le Matsui Shuzo - The Matsui - Mizunara Cask, le sirop Demerara, les bitter Angostura et les bitter à l'orange.
- Mélangez doucement pendant 20-30 secondes jusqu'à bien refroidir.
- Versez le mélange dans un verre rocks rempli d'un grand glaçon.
Service
Verre old-fashioned, garni d'une large pelure d'orange, exprimée à la surface du verre.
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Derrière la bouteille
Producteur
Matsui Shuzo
Matsui Shuzo est une distillerie japonaise qui produit du whisky, notamment sa gamme Kurayoshi de whiskies japonais blended. L'entreprise opère au sein de l'industrie du whisky en croissance au Japon, qui a acquis une…
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