Le dévouement inébranlable de la famille Gallo aux vignobles et aux vins, remontant à plus d'un siècle, est enraciné dans le travail et la détermination de membres de la famille tels que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs proches.
Gianfranco, qui gère le domaine depuis 1978, a introduit des programmes viticoles radicaux et de grande envergure et a accordé une attention minutieuse aux pratiques de vinification ; ces initiatives ont donné une empreinte de personnalité unique aux vins de Vie di Romans au cours des 20 dernières années.
Il y a eu un certain nombre d'étapes importantes dans ce processus historique. 1978 a vu le premier embouteillage et l'étiquette sur le marché, suivi d'une réorganisation des vignobles visant à améliorer la qualité en 1982 ; en 1989, le nouveau bâtiment de cave à trois étages a été érigé. Les vins provenant de vignobles distincts ont été produits séparément à partir de 1990, et en 1992, avec la sortie du millésime 1990, la coutume a été établie de commercialiser tous les vins blancs deux ans pleins après la vendange.

La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs de haute qualité, en particulier ceux fabriqués à partir du cépage Friulano. La région produit également des vins rouges, tels que le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Schioppettino.

L'histoire de la vinification en Friuli Venezia Giulia remonte à l'époque romaine, la région étant un important centre commercial du vin au Moyen Âge. Les traditions vinicoles de la région ont été davantage développées au cours du 19e siècle, avec l'introduction de techniques modernes de vinification.

Le style de production en Friuli Venezia Giulia se caractérise par un accent mis sur la qualité plutôt que la quantité. Les vignerons de la région utilisent des pratiques agricoles durables et biologiques, et de nombreux vins sont produits en utilisant des méthodes traditionnelles, telles que la récolte manuelle et la fermentation naturelle.

En plus du vin, la Friuli Venezia Giulia est également connue pour la production d'une variété de spiritueux, notamment la grappa et l'amaro. La grappa est un spiritueux italien traditionnel fabriqué à partir des marcs (les pelures de raisin, les pépins et les tiges résiduels) de la production de vin. L'amaro est une liqueur herbeuse amère qui est souvent consommée en tant que digestif.

Dans l'ensemble, la Friuli Venezia Giulia est une région qui est riche en traditions vinicoles et produit certains des meilleurs vins et spiritueux d'Italie. Son accent sur la qualité et la durabilité a contribué à établir la région comme un leader dans le monde du vin et des spiritueux.

Friuli Isonzo DOC is located in northeastern Italy within the Friuli-Venezia Giulia region, positioned between the Isonzo River and the Slovenian border. The appellation encompasses vineyards in the provinces of Gorizia and Trieste, an area shaped by centuries of cultural and agricultural exchange due to its proximity to the Mediterranean and Central European influences. The DOC designation was established to define and protect the quality wines produced in this specific zone.

The terroir is characterized by a temperate continental climate moderated by maritime influences, with significant temperature fluctuations between day and night that help preserve acidity in the grapes. Soils vary across the appellation but typically include limestone-rich marl and gravel deposits, conditions that favor crisp white wine production. The region's permitted varieties include international cultivars such as Chardonnay alongside local and traditional grapes, reflecting the appellation's diverse winemaking heritage. Production methods emphasize clean, expressive winemaking that allows the terroir to influence the final character.

Friuli Isonzo wines are typically dry whites of considerable freshness and mineral precision. Chardonnay from this region tends toward lean, food-friendly profiles with acidity-driven structure rather than the riper styles found in warmer zones, making these wines particularly suited to seafood and lighter cuisine. The combination of cool nights and limestone soils imparts a characteristic salinity and linear quality that distinguishes northeastern Italian Chardonnay.