Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño - Rias Baixas

Pazo Barrantes est un domaine galicien respecté à Rias Baixas, produisant un Albariño monovariétal issu de vignes dans l'une des grandes appellations de vins blancs espagnols. La cuvée Gran Vino représente leur gamme supérieure, où les sols granitiques face à l'Atlantique et le climat frais et humide de la côte galicienne façonnent les fruits.

Attendez-vous aux caractéristiques distinctives d'un sérieux Albariño de Rias Baixas : acidité vive, fruits à noyau et zeste d'agrumes, minéralité saline, et une structure texturale qui le distingue des expressions plus légères. À bord, il s'accorde naturellement avec les fruits de mer, les poissons blancs, les pâtes aux fruits de mer et les tapas, un choix fiable où que le menu penche vers des mets côtiers.