Monin - Salted Caramel Syrup

Le Sirop Caramel Salé de Monin provient de la même maison française qui approvisionne bars et comptoirs à café dans le monde entier, formulé pour un dosage précis et reproductible plutôt que pour un versement occasionnel. Il combine une douceur de caramel profonde avec une pointe salée savante, donnant aux boissons une finale plus riche et complexe qu'un sirop caramel standard.

À bord, il trouve sa place dans les espresso martinis, les flat whites et les cocktails de style dessert où une touche de sel équilibre le sucre. À servir et conserver à 18 °-20 °C, et à verser avec parcimonie, car la note salée est là pour affiner, non dominer.