
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Ron Zacapa - Edition Negra
Millésime
Format
Prix
€96.00 HT
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Notes de dégustation
Comme le rhum Zacapa 23, Edición Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera », dans laquelle des rhums vieillis au moins 6 ans sont assemblés puis vieillis successivement en fûts. Zacapa Edición Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d'une année supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne américain toasté, qui lui confère une nouvelle facette plus structurée avec des arômes fumés intenses. Lorena Vasquez, maître de chai de Zacapa, s'est inspirée de l'univers du whisky pour créer un rhum Zacapa plus sec et boisé. Avec Zacapa Edición Negra, elle a enrichi le monde du rhum d'une nouvelle note fumée, d'une nouvelle expression de boisé.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rhum
- Producteur
- Ron Zacapa
- Pays
- Guatemala
- Style
- Sombre
Technique
- Millésime
- NV
- Cépages
- Degré d’alcool
- 43%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Rhum
Ron Zacapa - Edition Negra est un rhum premium élaboré au Guatemala. Ce rhum est un assemblage de rhums vieillis entre six et 24 ans en fûts de chêne. Le résultat est un rhum riche et complexe qui est parfait pour être dégusté pur ou on the rocks.
Le profil gustatif de Ron Zacapa - Edition Negra est l'un des plus uniques et complexes que vous trouverez dans un rhum. Le nez est riche d'arômes de vanille, de caramel et de chocolat noir. En bouche, vous trouverez un rhum riche et corsé rempli de saveurs de chocolat noir, de café et de chêne. La finale est longue et souple, avec une touche de douceur qui persiste en bouche.
L'histoire de Ron Zacapa - Edition Negra est imprégnée de tradition et de savoir-faire. Le rhum est élaboré en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients, notamment la canne à sucre cultivée dans les sols fertiles du Guatemala. Le rhum est ensuite vieilli en fûts de chêne ayant servi au vieillissement de bourbons, de xérès et de vins Pedro Ximenez. Ce processus de vieillissement confère au rhum son profil aromatique unique et sa profondeur de caractère.
Ron Zacapa - Edition Negra se déguste au mieux dans un cadre calme et détendu, où vous pouvez pleinement apprécier la complexité et la profondeur de ce rhum premium. Il est parfait pour être dégusté pur ou on the rocks, et s'accorde bien avec une variété d'aliments, notamment le chocolat noir, le fromage et les fruits secs.
Si vous recherchez un rhum premium riche, complexe et plein de caractère, alors Ron Zacapa - Edition Negra est le choix parfait. Avec son profil gustatif unique, sa riche histoire et sa finale souple, ce rhum deviendra certainement un favori parmi les amateurs et les connaisseurs de rhum. Alors pourquoi ne pas vous offrir une bouteille dès aujourd'hui et découvrir la magie de Ron Zacapa - Edition Negra par vous-même ?


Negra Nocturna
Negra Nocturna est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Ron Zacapa - Edition Negra, servi dans un verre old fashioned.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Zeste d'orange pressé au-dessus du cocktail et posé sur la glace
Ingrédients
- 60 ml Ron Zacapa Edición Negra
- 20 ml Amaro Averna
- 15 ml Jus de citron frais
- 10 ml Nectar d'agave
- 2 Bitters chocolat
- 1 traits - Bitters noix
- 5 ml trait - Sucre Demerara (pour rinçage)
Préparation
- Givrez le bord d'un verre rocks avec du sucre demerara en humidifiant le bord avec du jus de citron frais et en le tournant dans le sucre
- Remplissez le verre d'un grand glaçon ou de plusieurs morceaux de glaçon volumineux
- Versez Ron Zacapa Edición Negra dans un verre à mélange avec des glaçons
- Ajoutez Amaro Averna, du jus de citron frais et du nectar d'agave
- Ajoutez des bitter au chocolat et des bitter à la noix
- Mélangez pendant 12-15 secondes jusqu'à ce que le verre soit bien refroidi
- Versez dans le verre rocks préparé au-dessus du glaçon
- Exprimez les huiles essentielles d'un zeste d'orange à la surface et déposez-le dans le verre comme garniture
Service
Verre rocks avec rebord de sucre Demerara. Garni d'un zeste d'orange frais pressé sur le cocktail et placé sur la glace. Présentez le cocktail avec le glaçon volumineux clairement visible et le rebord sucré intact.
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Tout voirDerrière la bouteille
Producteur
Ron Zacapa
Ron Zacapa est un producteur de rhum guatémaltèque basé dans les hauts plateaux du Guatemala, distillé spécifiquement à une altitude de 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer à Quetzaltenango. L'entreprise produit des rhums…
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