Casa da Passarella - Villa Oliveira - Touriga Nacional - Dao

Le Touriga Nacional Villa Oliveira de Casa da Passarella représente l'essence de la tradition vinicole renommée de Dao. Ce vin rouge portugais met en valeur le caractère distinctif du Touriga Nacional, le cépage emblématique du Portugal, cultivé dans le terroir riche en granit de la région. L'appellation Dao, nichée au cœur du Portugal central, est célébrée pour la production de vins d'une intensité et d'une structure prononcées, et Villa Oliveira exemplifie ce prestige avec son profil corsé et ses couches complexes.

Le Touriga Nacional s'épanouit dans le climat frais de Dao et ses sols difficiles, développant le caractère distinctif de fruits noirs et les épices poivrées qui définissent ce cépage. Le vin équilibre les notes terreuses avec des fruits frais et vibrants, une signature de la philosophie vinicole de la région qui privilégie l'élégance aux côtés de la puissance. Villa Oliveira est un compagnon idéal pour la gastronomie raffinée, s'accordant magnifiquement avec les crustacés, le crabe et le homard, ainsi qu'avec les plats comportant des herbes fraîches et des légumes aromatiques.