Torbreck - Runrig - Shiraz Viognier

Le RunRig 2018 de Torbreck a besoin d'un peu d'air en ce moment, car le nez et le palais s'ouvrent vraiment et se déploient après un certain temps au verre. Contrairement à certains millésimes, il est plutôt fermé et cédré à la première dégustation, puis s'assouplit pour révéler des notes de fruits à noyau, de myrtilles, de cerises, de croûte de pâte feuilletée et d'épices de cuisson. En bouche, il est corsé et concentré, richement structuré et marqué par des tanins mûrs, qui laissent une finale veloutée et enrobante teintée de réglisse et de baies noires. Bien qu'accessible maintenant, et même diablement agréable, il mérite encore plusieurs années de garde à la cave.