La vallée d'Aconcagua se situe dans la région du Norte Chico au centre du Chili, à environ 100 kilomètres au nord de Santiago. Nommée d'après la montagne Aconcagua proche—le plus haut sommet des Amériques—la vallée s'est imposée comme l'une des régions viticoles les plus importantes du Chili depuis les années 1980. Sa position géographique et son altitude créent des conditions de culture distinctes qui diffèrent considérablement des zones viticoles côtières et de la vallée centrale, plus établies au Chili.
La vallée connaît un climat méditerranéen tempéré par l'influence de l'océan Pacifique, bien que moins directement que les régions situées plus près de la côte. Les températures diurnes sont chaudes, tandis que les nuits se refroidissent considérablement en raison de l'altitude et des brises du soir en provenance des Andes, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en conservant l'acidité. Le terrain varie considérablement à travers la vallée, avec des sols alluviaux près du plancher de la vallée et des sols plus structurés sur les sites en versant. Ces conditions favorisent la production de vins rouges structurés avec un bon potentiel de garde.
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec et Petit Verdot constituent l'épine dorsale de la production de vins rouges d'Aconcagua. La région s'est particulièrement fait connaître pour les assemblages de style Bordeaux qui combinent ces cépages, produisant des vins au caractère de fruits noirs mûrs, aux tannins fermes et à la capacité de développer de la complexité au fil du temps. La réputation de la vallée repose sur sa capacité à faire mûrir régulièrement le Cabernet Sauvignon tout en préservant le caractère variétal qui définit la production vinicole chilienne sérieuse.
