Chopin

Chopin est un producteur de vodka polonais spécialisé dans la production de vodka premium à base de pommes de terre. La distillerie opère depuis la Pologne, où les vodkas à base de pommes de terre possèdent une longue tradition et sont considérées parmi les plus belles expressions de la catégorie des spiritueux.

Le patrimoine de la fabrication de vodka polonaise repose sur l'utilisation de pommes de terre d'origine locale plutôt que de grains, ce qui crée une texture distinctement crémeuse et une légère minéralité dans le produit fini. Les vodkas à base de pommes de terre subissent généralement moins de distillations que les spiritueux à base de grains, permettant à davantage de caractère de la matière première de subsister. L'approche polonaise met l'accent sur le terroir des variétés de pommes de terre utilisées, un peu comme la production de vin, les différents types de pommes de terre contribuant des profils aromatiques uniques au spiritueux final.

La gamme actuelle de Chopin comprend sa vodka signature à base de pommes de terre, qui représente le style traditionnel polonais de production de vodka qui priorise les caractéristiques naturelles de l'ingrédient de base plutôt que la pureté neutre.