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Suntory - Toki - Japanese Whisky
Format
Prix
€69.60 HT
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Notes de dégustation
Toki est un whisky blended des trois distilleries Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. C'est un assemblage rond et sucré aux caractères d'agrumes rafraîchissants et une finale épicée. « Toki » signifie « temps » en japonais. Toki possède une composition différente de son assemblage sœur, Suntory Hibiki, et ses composants principaux sont le single malt Hakushu et le grain whisky Chita.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- The House of Suntory
- Pays
- Japon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 43%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 15° - 17° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Suntory Toki est une expression magistrale de The House of Suntory, le plus prestigieux producteur de whisky japonais. Élaboré selon la philosophie du blending de whiskies provenant des multiples distilleries de Suntory, Yamazaki, Hakushu et Chita, Toki représente un équilibre harmonieux des saveurs et un engagement envers l'innovation dans la tradition du whisky japonais.
À 43% ABV, Toki incarne le caractère raffiné et élégant qui définit le whisky japonais contemporain. Le blend met en avant une complexité délicate et une accessibilité, le rendant tout aussi approprié dégusté pur, apprécié avec des glaçons, ou comme fondation pour des cocktails sophistiqués. Sa légèreté et sa polyvalence lui ont valu une reconnaissance parmi les amateurs de whisky et les barmen professionnels du monde entier.
Parfait pour les palais avertis en quête d'une expérience authentique de whisky japonais, Toki s'accorde magnifiquement avec la cuisine kaiseki, la gastronomie fine contemporaine et les menus de dégustation d'inspiration asiatique. Son équilibre et sa finesse en font un ajout essentiel à toute collection de spiritueux premium.


Toki Sour
Toki Sour est un cocktail shaké à base de Suntory - Toki - Japanese Whisky, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de citron sur le bord
Ingrédients
- 60 ml Suntory - Toki - Whisky Japonais
- 30 ml jus de citron frais
- 20 ml sirop simple
- 1 blanc d'œuf
Préparation
- Versez le Suntory - Toki - Japanese Whisky, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker à cocktail.
- Secouez à sec (sans glaçons) pendant 1 minute pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
- Versez le mélange à travers un double filtre dans un verre à cocktail glacé.
Service
Verre coupe, garni d'un zeste de citron placé sur le bord du verre.
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Producteur
The House of Suntory
L'histoire du whisky japonais est l'histoire de Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory. En 1923, Shinjiro Torii a envisagé un whisky rempli de l'essence de la nature japonaise et façonné à la main par des artisans à travers un…
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