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Niepoort - Poeirinho - Bairrada
Millésime
Format
Prix
€57.60 HT
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Notes de dégustation
Niepoort Poeirinho s'ouvre sur des arômes brillants de cerise rouge, de fraise des bois et une touche d'herbes séchées et de pierre concassée. En bouche, il est léger mais structuré, avec une acidité vivace et des tannins fins et crayeux qui lui confèrent une belle tension. Des notes subtiles d'épice et de terre se déploient avec l'aération, révélant de la profondeur sous son élégance. La finale est longue, minérale et magnifiquement fraîche, montrant la finesse du Baga de vieilles vignes de Bairrada.
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À propos : Vin
Le Poeirinho de Niepoort est un vin rouge de Bairrada, région portugaise sur la côte atlantique réputée pour ses rouges structurés, accords mets-vins naturels, avec un vrai potentiel de garde. Il porte la démarche exploratoire de Niepoort du terroir portugais au-delà du Douro, vers une appellation côtière plus fraîche.
Attendez-vous à un style savoureux, de corps moyen, avec des tannins fermes et une note relevée, légèrement rustique plutôt que des fruits polis. Servir à température de cave avec du canard, de la charcuterie, des fromages affinés ou des plats aux champignons, où sa structure et son acidité tranchent dans la richesse plutôt que de la concurrencer.