Viu Manent ist ein renommiertes Weingut im chilenischen Colchagua-Tal. Gegründet 1935, produziert das Familienweingut Viu Manent seit über vier Generationen hochwertige Weine. Das Weingut ist bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit, Innovation und den Erhalt des einzigartigen Terroirs des Colchagua-Tals.
Das Colchagua-Tal liegt im Zentrum Chiles, etwa 130 Kilometer südlich von Santiago. Die Region ist bekannt für ihr ideales Klima und ihre fruchtbaren Böden, die sich hervorragend für den Weinbau eignen, und zählt daher zu den wichtigsten Weinregionen Chiles. Eingebettet zwischen den Anden und dem Pazifik bietet das Tal ein einzigartiges Mikroklima, das sich perfekt für den Weinanbau eignet.
Bei Viu Manent beginnt die Weinherstellung in den Weinbergen, wo die Familie tiefen Respekt vor dem Land und ein starkes Engagement für nachhaltige Praktiken hegt. Das Weingut hat verschiedene Maßnahmen zur Reduzierung seiner Umweltbelastung umgesetzt, darunter die Nutzung von Solarenergie, Wasserrecycling und die Anwendung ökologischer Anbaumethoden. Diese Bemühungen schonen nicht nur die Umwelt, sondern tragen auch zur Produktion hochwertiger Trauben und Weine bei.
Viu Manent produziert eine breite Palette an Weinen, von klassischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay bis hin zu weniger bekannten Sorten wie Carménère und Malbec. Das Weingut legt zudem besonderen Wert auf die Produktion von Carménère, der als charakteristische Rebsorte Chiles gilt. Viu Manent wurde für seine außergewöhnlichen Carménère-Weine ausgezeichnet; der Secreto Carménère wurde vom Magazin Decanter zum besten Wein Chiles gekürt.
Neben seinem Engagement für Nachhaltigkeit und exzellente Weinherstellung ist Viu Manent auch für seine Innovationskraft bekannt. Das Weingut führte als erstes in Chile Edelstahltanks für die Gärung ein – eine Technik, die sich in der Branche etabliert hat. Viu Manent verfügt zudem über einen einzigartigen unterirdischen Weinkeller, der optimale Bedingungen für die Reifung seiner Weine bietet.
