Blanton's est une distillerie de bourbon basée au Kentucky, produisant un whiskey bourbon single barrel. La marque est produite à la Buffalo Trace Distillery à Frankfort, Kentucky, l'une des plus anciennes distilleries en activité continue aux États-Unis.
Blanton's est réputée pour ses versions single barrel, ce qui signifie que chaque bouteille provient d'un fût individuel plutôt que d'un assemblage de plusieurs fûts. Cette approche met en évidence la variation et le caractère qui se développent durant l'élevage en fûts de chêne carbonisé. Le bourbon du Kentucky est défini par sa production dans l'État, l'utilisation d'une recette de moût contenant au moins 51 % de maïs, et l'élevage en fûts de chêne neuf carbonisé — des conditions qui contribuent à la robe caramel caractéristique du whiskey et au profil aromatique d'épices, de vanille, de chêne et dominé par le maïs.
Blanton's Original Single Barrel est l'expression phare de la marque, embouteillée à la force du fût et commercialisée en quantités limitées. Les amateurs de bourbon single barrel apprécient ces versions pour leur individualité ; les notes de dégustation et le degré d'alcool varient de fût en fût, ce qui fait de chaque bouteille un produit distinct plutôt qu'une expression standardisée.
