
- Points Robert Parker (RP) 95
- Points Vinous
Rare - Brut Millesime
Millésime
Format
Prix
€282.00 HT
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Notes de dégustation
It unfurls in the glass with a complex bouquet of crisp pear, freshly baked bread and white flowers, mingling with roasted pineapple, caramelised sugar and a deft touch of smoky reduction. On the palate, it is full-bodied, muscular, ample and textural, with a simultaneously generous but elegant expression of fruit underpinned by succulent yet vibrant acidity and concluding with a long, saline finish tinged with toast. Concentrated but harmonious, it is dangerously drinkable now yet promises a long window of pleasure.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Mousseux
- Producteur
- Piper-Heidsieck
- Pays
- France
- Appellation
- Champagne
- Région
- Champagne
Technique
- Millésime
- 2012
- Cépages
- Assemblage Champagne
- Degré d’alcool
- 12%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
- 2026 - 2052
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin mousseux
Le Rare Brut Millesime de Piper-Heidsieck représente une expression raffinée de l'excellence de la vinification champenoise. Cette maison prestigieuse, forte d'une tradition séculaire dans la région de Champagne, élabore un vin effervescent sophistiqué à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages champenois. Le résultat est un vin qui allie l'élégance à la complexité, offrant un caractère frais et vibrant qui reflète le terroir crayeux de la région viticole la plus célèbre de France.
Ce Champagne met en avant les qualités caractéristiques qui définissent la philosophie de Piper-Heidsieck : la précision, la finesse et un engagement envers la qualité. L'acidité cristalline du vin et son profil aux multiples couches le rendent exceptionnellement polyvalent à table. Servez-le en apéritif ou associez-le à une large gamme de cuisines, des fruits de mer délicats, du crabe et du homard aux sushis et sashimis, aux salades fraîches et aux plats à base d'agrumes. Il complète également les plateaux de fromages présentant Comté et Parmesan, et s'accorde magnifiquement avec les tapas et petits plats.
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Derrière la bouteille
Producteur
Piper-Heidsieck
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