
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Komos - Anejo Cristalino
Format
Prix
€226.80 HT
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Notes de dégustation
Komos Añejo Cristalino est vieilli pendant un minimum d'un an en fûts de chêne blanc français ayant contenu du vin blanc, puis filtré à travers du charbon actif pour affiner et éliminer les impuretés, ce qui donne une tequila cristalline et parfaitement douce. Nez de fruits tropicaux, zeste d'agrumes, fleurs blanches et vanille. Ananas, miso, fruits à noyau et citron vert en bouche. Finale minérale et ronde avec une douceur délicate.
Plus d'informations
À propos : Tequila
Komos représente une approche moderne de la production de tequila haut de gamme, élaborée au Mexique avec une attention méticuleuse à la qualité et au raffinement. Un Anejo Cristalino exprime l'engagement de la marque à créer des spiritueux qui font le pont entre l'héritage traditionnel de la distillation mexicaine et les normes contemporaines du luxe. Ce style combine un vieillissement prolongé en fût avec une filtration soignée pour obtenir une clarté remarquable tout en préservant la profondeur et la complexité associées à la tequila vieillie.
L'expression Cristalino offre de la polyvalence pour les palais exigeants, tout aussi adaptée comme spiritueux de dégustation contemplative ou comme base pour des cocktails sophistiqués. À 40° ABV, elle offre équilibre et accessibilité sans compromettre le caractère. Les tequilas Komos sont des accompagnements idéaux pour les expériences de gastronomie raffinée, des apéritifs élégants au coucher de soleil, ou pour enrichir les collections curées dans les caves privées et les établissements d'accueil de luxe.


Komos Cristalino Manhattan
Komos Cristalino Manhattan est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Komos - Añejo Cristalino, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Cerise au marasquin sur un pique à cocktail posé au centre du verre
Ingrédients
- 60 ml Komos - Añejo Cristalino
- 20 ml Vermouth Doux
- 2 traits Angostura Bitters
- 1 trait Orange Bitters
Préparation
- Remplissez un verre de mélange de glaçons.
- Ajoutez le Komos - Añejo Cristalino, Vermouth Doux, Angostura Bitters et Orange Bitters.
- Mélangez doucement jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Versez le mélange dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre coupé, garni d'une cerise Maraschino, suspendue sur une pique à cocktail et placée au centre du verre.
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Producteur
Komos
Komos est un producteur de tequila basé au Mexique qui se concentre sur les expressions vieillis premium. La marque produit des tequilas reposado et añejo, représentant le haut de gamme de la catégorie où le vieillissement…
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