Calera Winery - Central Coast - Chardonnay

Le Chardonnay Central Coast de Calera Winery représente une approche résolument californienne de ce cépage blanc classique. Provenant de la prestigieuse appellation Central Coast, ce vin capture le terroir unique de la région, un mélange d'influences côtières et de microclimats diversifiés qui produisent des expressions de Chardonnay vibrants et minéraux avec un équilibre et une complexité remarquables.

Ce vin blanc présente les caractéristiques distinctives du Chardonnay Central Coast de qualité : des notes d'agrumes vifs et de fruits blancs complétées par des nuances levurées subtiles et une complexité minérale qui se déploient en une finale longue et satisfaisante. Le 12,5% ABV assure l'élégance et la polyvalence gastronomique à travers une large gamme d'accords.

Polyvalent et raffiné, ce Chardonnay s'accorde magnifiquement avec les coquillages, le crabe et le homard, ainsi qu'avec les plats crémeux à base de brie ou de chèvre. Il s'harmonise tout aussi bien avec le poulet rôti, les poissons blancs délicats, les légumes verts et les pâtes. Un excellent choix pour les tables raffinées, les réceptions à bord de yacht ou les caves de prestige recherchant la sophistication californienne.