Johnnie Walker

Johnnie Walker est un producteur de whisky écossais qui crée des whiskies blended Scotch en combinant des whiskies de malt et de grain provenant de distilleries à travers l'Écosse. La marque opère depuis l'Écosse et se concentre exclusivement sur la production de whisky blended, tirant parti d'un réseau de distilleries pour créer ses expressions caractéristiques.

Le style de la maison met l'accent sur la cohérence et l'accessibilité par le biais du blending, utilisant des whiskies de différentes régions écossaises pour obtenir des profils de saveurs équilibrés. Le whisky blended Scotch permet une plus grande cohérence entre les lots par rapport aux single malts, car les maîtres blendeurs peuvent ajuster les proportions des whiskies composants pour maintenir le profil de goût souhaité. Le processus de blending combine généralement des whiskies de grain plus légers avec des whiskies de malt plus caractérisés pour créer des spiritueux accessibles mais complexes.

La gamme actuelle comprend leur système d'étiquettes en code couleur avec les expressions Red Label, Black Label, Green Label et Blue Label. Chaque étiquette représente différentes déclarations d'âge et niveaux de qualité, avec des proportions variables de malts et de grains vieillis. Le Green Label présente traditionnellement uniquement des whiskies de malt dans son blend, tandis que les autres expressions intègrent des composants de malt et de grain.