Le Château d'Escalns est situé au centre du département du Var, où est produite la majorité du rosé de Provence. Les premières traces du site du château remontent à l'époque gaulliste où l'endroit servait de poste de guet pour repérer les intrus arrivant en bateau dans le golfe de Fréjus. La propriété a été achetée en 2006 par Sacha Lichine, fils du célèbre Alexis Lichine, propriétaire du Château Prieuré Lichine à Margaux, avec l'intention d'élaborer le meilleur rosé du monde. Associés aux efforts de Patrick Leon, ancien directeur général de Mouton Rothschild, ses vins ont reçu une reconnaissance internationale.

Sacha a estimé que le rosé avait la possibilité de devenir plus sérieux et d'être servi et consommé par un public plus large. Depuis, il a construit une marque de classe mondiale tout en contribuant fortement à la croissance sans précédent de la catégorie du rosé.

Avec 44 hectares de vignes, Esclans est connu pour ses vieilles vignes de grenache, dont certaines ont jusqu'à 90 ans dans les vignobles les plus élevés. En 2006, le Château d'Esclans a produit quelques barriques de rosé à partir d'une vigne de 80 ans et le vin phare Garrus est né.

La Provence est une région du sud-est de la France réputée pour sa production de vins rosés. L'histoire de la viticulture en Provence remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs et les Romains ont introduit la viticulture dans la région. Le style de production en Provence est fortement influencé par le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vins produits en Provence sont typiquement légers et rafraîchissants, avec une couleur rose pâle et des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Les cépages les plus courants en Provence sont le grenache, le cinsault, la syrah et le mourvèdre. Outre le rosé, la Provence produit également des vins rouges et blancs, ainsi que des vins fortifiés tels que le Muscat de Beaumes-de-Venise. Dans l'ensemble, la Provence est une région connue pour ses vins de grande qualité, parfaits à déguster par une chaude journée d'été.

Les Côtes de Provence sont une région viticole située dans le sud-est de la France, connue pour produire certains des meilleurs vins rosés du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte aux Grecs de l'Antiquité, qui ont été les premiers à introduire la vigne dans la région.

Le style de production des Côtes de Provence est fortement influencé par le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La région est connue pour ses sols calcaires, qui offrent un excellent drainage et contribuent à produire des vins à la minéralité marquée.

Les vins produits dans les Côtes de Provence sont principalement des vins rosés, bien que certains vins rouges et blancs soient également produits. Les vins rosés sont élaborés à partir d'un mélange de cépages, dont le grenache, le cinsault, la syrah et le mourvèdre. Ces vins sont généralement légers et rafraîchissants, avec des notes de fraise, de framboise et d'agrumes.

Outre le rosé, les Côtes de Provence produisent également d'excellents vins rouges. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de cépages, notamment la syrah, le grenache et le mourvèdre. Les vins rouges sont généralement corsés et riches, avec des notes de mûre, de prune et d'épices.

Dans l'ensemble, les Côtes de Provence sont une région connue pour produire certains des meilleurs vins rosés du monde. Ces vins sont légers, rafraîchissants et parfaits pour être dégustés par une chaude journée d'été. Si vous êtes à la recherche d'un rosé de grande qualité, les Côtes de Provence sont certainement une région à prendre en considération.