
- Points Robert Parker (RP)
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Château Montelena - Cabernet Sauvignon
Prix
€109.20 HT
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Notes de dégustation
The Château Montelena Cabernet Sauvignon 2021 from Napa Valley is a structured, classically styled vintage that shows both power and finesse in its youth. It pours a deep garnet-purple and opens aromatically with ripe blackberry, cranberry and black cherry, layered with cassis, mint, cedar and subtle baking spice. On the palate it is concentrated and tightly wound, with a core of dark fruit framed by firm, angular tannins and bright, linear acidity that gives the wine its drive and precision. As it opens, secondary notes of plum, mocha, vanilla and cocoa begin to emerge, adding depth and complexity without losing its fresh, vibrant character. The finish is long and evolving, moving through dark berries, coffee bean and gentle oak spice, with a persistent graphite-like structure that reflects its Napa pedigree.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Montelena
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Napa Valley
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré d’alcool
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vin
Le Cabernet Sauvignon de Château Montelena représente l'apogée de la vinification de Napa Valley. Cet assemblage rouge corsé combine le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc pour créer un vin d'élégance et de profondeur. L'engagement du domaine envers la viticulture de qualité dans la région viticole de premier plan de Californie garantit la cohérence et l'excellence dans chaque bouteille.
Le vin affiche la texture soyeuse caractéristique et le caractère concentré qui définissent l'approche de Montelena. Des notes de vanille complètent la teneur en alcool moyen(+) du vin et l'acidité retenue, créant un équilibre harmonieux propice à une dégustation prolongée. La structure et le raffinement font de ce Cabernet Sauvignon de Napa Valley un compagnon polyvalent pour la haute gastronomie.
Mariez ce vin rouge avec du bœuf de première qualité, de l'agneau et des plats de gibier riche. L'équilibre et la complexité du vin complètent également les fromages affinés et les planches de charcuterie sophistiquées, idéal pour les réceptions en villa, les repas sur yacht privé ou le service de haute cuisine. Un choix distingué pour les collectionneurs en quête de provenance authentique de Napa Valley.
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Derrière la bouteille
Producteur
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