Quilceda Creek est un domaine viticole de l'État de Washington situé dans l'AVA de la Columbia Valley. Fondé en 1978 par Alex Golitzin, le domaine est resté une entreprise familiale, avec Paul, le fils d'Alex, qui occupe maintenant le poste de vigneron. Le domaine se concentre exclusivement sur les Cabernet Sauvignon premium et les assemblages rouges de style Bordeaux provenant de vignobles de l'État de Washington.
L'AVA de la Columbia Valley englobe une grande partie de la région viticole de l'est de Washington, caractérisée par un climat continental semi-aride avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Cette région bénéficie de longues heures de clarté pendant la période de croissance et d'une importante variation thermique diurne, qui contribue à préserver l'acidité tout en permettant une pleine maturité phénolique des cépages rouges. Les sols variés, allant du basalte au limon, combinés à un contrôle précis de l'irrigation, créent des conditions idéales pour les cépages Bordeaux.
L'approche de Quilceda Creek repose sur l'approvisionnement en raisin provenant de parcelles de vignobles soigneusement sélectionnées dans toute la Columbia Valley, avec une attention particulière aux vieilles vignes de Cabernet Sauvignon. Les cuvées actuelles du domaine comprennent leur Cabernet Sauvignon de la Columbia Valley, qui représente leur gamme accessible tout en conservant le style de la maison : des vins structurés, aptes à la garde, qui mettent en valeur le caractère du terroir de l'État de Washington.
