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Precios para: Francia
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Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or - Brut - 1er Cru

Precio

€102.00 Agotado

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Notas de cata

El color amarillo pálido, matizado con reflejos dorados y verdosos, es brillante y luminoso. La efervescencia tranquila y constante está compuesta por burbujas muy finas. La expresión es floral (madreselva, lila) realzada por notas cítricas sobre un toque de mantequilla fresca y crème fraîche. Después de algunos minutos de aireación, aparecen las notas de evolución y envejecimiento que enriquecen la experiencia general: la nariz es compleja, refinada y llena de carácter. A medida que el vino se calienta ligeramente, la expresión se vuelve más «nerviosa». El vino entonces expresa notas especiadas de jengibre y hierba de limón. La excelente acidez es particularmente notable, manteniendo el deseo de más vino a lo largo de la cata. Estas diversas sensaciones producen una textura cremosa y armoniosa en general. El final es limpio, ligeramente mineral y largo. La impresión final recuerda al pomelo y deja la memoria de un vino dinámico y vigoroso.

Más información

Procedencia

Productor
Vilmart & Cie
País
Francia
Denominación
Champagne
Región
Champagne
Estilo
Bruto

Técnico

Servicio
8° - 10° C

Características

Acerca de: Vino espumoso

Vilmart & Cie, una casa productora familiar con sede en Reuil, se cuenta entre las más respetadas casas artesanales de Champagne. Dedicada a la elaboración de vinos a pequeña escala y orientada hacia la calidad, Vilmart elabora vinos que reflejan el terroir distintivo de sus viñedos Premier Cru en el Vallée de la Marne. El Grand Cellier d'Or Brut ejemplifica el compromiso de la casa con el equilibrio y la elegancia, combinando Chardonnay y Pinot Noir para crear un Champagne de notable complejidad y finura.

Este vino espumoso Brut ejemplifica la frescura y mineralidad característica de la producción de Champagne en clima templado. La interacción entre las notas cítricas y florales del Chardonnay con la profundidad especiada del Pinot Noir crea un vino de sofisticación poco común. La mousse cremosa y el paladar estratificado hacen que esta cuvée sea igualmente apropiada para servirse como aperitivo o como acompañamiento de mariscos, ostras y aperitivos ligeros, una opción ideal para el servicio de vino en entornos de hostelería refinada.

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Productor

Vilmart & Cie

Vilmart & Cie es una casa productora de Champagne ubicada en la región de Champagne en Francia. La bodega opera como productor-viticultora, elaborando vinos espumosos a partir de uvas de viña propia siguiendo el estilo…

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Región

Champagne

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