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Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask

Precio

€403.20 Agotado

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Notas de cata

El aroma rico del jerez, con sus cualidades cremosas de toffee y fudge rico y el más leve toque de chocolate, se mezcla con el carácter afrutado del espíritu. La afrutación es una mezcla compleja y multicapa de sabores de mango y cítricos demasiado maduros que termina con un toque de manzanas verdes. La dulzura natural en el paladar se acentúa con un suave sabor a fudge. Los sabores afrutados complejos se superponen con un aroma de madera ahumada seca, terminando con un final largo y redondeado.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
Productor
Kavalan Whisky
País
Taiwán
Región
Yilan
Estilo
Whisky Puro de Malta

Técnico

Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Whisky

Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask es un whisky taiwanés premium que sin duda impresionará incluso a los más exigentes connoisseurs de whisky. Este whisky se envejece en una barrica única que anteriormente contenía Fino sherry, lo que le confiere un perfil de sabor único y complejo que seguramente deleitará los sentidos.

El perfil de sabor de Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask es rico y de cuerpo pleno, con notas de fruta seca, frutos secos y especias. El proceso de envejecimiento en barrica de sherry le otorga una dulzura distintiva que se equilibra con una sutileza ahumada y un toque de roble. El final es largo y suave, con una calidez persistente que sin duda dejará una impresión duradera.

La historia del productor, Kavalan, es una que está impregnada de tradición e innovación. Fundada en 2005, Kavalan es la primera destilería de whisky en Taiwán y rápidamente ha ganado una reputación por producir algunos de los mejores whiskies del mundo. La destilería se encuentra ubicada en el Condado de Yilan en Taiwán, que es conocido por su agua pura y clima ideal para la producción de whisky.

Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask es un testimonio de la dedicación y experiencia de los maestros destiladores de Kavalan. El whisky se elabora cuidadosamente utilizando solo los ingredientes más finos y métodos de destilación tradicionales, resultando en un producto que es verdaderamente excepcional.

Cuando se trata de disfrutar Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask, hay muchas opciones. Este whisky es perfecto para beber solo, ya que los sabores y aromas complejos se aprecian mejor sin ningún mezclador adicional. También combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo carnes ricas, quesos y postres.

En general, Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask es una obligación para cualquier amante del whisky. Su perfil de sabor único, rica historia y calidad excepcional lo convierten en un producto destacado que sin duda impresionará. Ya sea que sea un bebedor de whisky experimentado o simplemente esté comenzando a explorar el mundo del whisky, este es un producto que no debe perderse.

The Fino Soloist

Ingredientes

  • 60 ml Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask
  • 20 ml vermut seco
  • 10 ml Chartreuse Jaune
  • 5 ml zumo de limón fresco
  • 2 gotas Angostura bitters
  • 1 gota orange bitters
  • 15 ml caldo de pollo clarificado (opcional, para profundidad umami)

Preparación

  1. Añadir todos los ingredientes a una copa de mezcla llena de cubos de hielo grandes
  2. Remover continuamente durante 45 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y diluida
  3. Colar a través de un colador de malla fina en el vaso frío
  4. Realizar un colado secundario a través de una gasa para obtener claridad óptima
  5. Dejar que la bebida se asiente durante 10 segundos antes de decorar

Servir

Servir en un vaso coupe Nick & Nora enfriado. Decorar con una única rodaja de limón encurtido, corte papel fino, posicionada horizontalmente sobre el borde. Exprimir los aceites de un trozo de 2cm x 2cm de cáscara de naranja seca sobre la superficie, luego colocar la cáscara delicadamente en la superficie de la bebida. Servir con una única esfera de hielo grande tallada a mano en un lado en un vaso separado.

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Detrás de la botella

Productor

Kavalan Whisky

Kavalan Whisky es la primera destilería de whisky de Taiwán, establecida en 2005 en el Condado de Yilan en el noreste de Taiwán. La destilería opera bajo King Car Group y produce whisky de malta única utilizando métodos…

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