Edmond Briottet - Liqueur de Figue

Edmond Briottet es una casa de Dijon establecida desde hace mucho tiempo cuyas licores se elaboran utilizando métodos tradicionales de maceración y se consideran un punto de referencia en la categoría en Francia y más allá. La Licor de Higo es un licor de higo elaborado con el mismo estándar exigente que el resto de la gama.

Espera notas de higo maduro y pasificado en la nariz, con un paladar que equilibra la dulzura contra una profundidad terrosa y mermelada, ni empalagoso ni ligero. Sirve con hielo como digestivo, incorpora a un cóctel de champagne, o utiliza en la cocina como glaseado para pato o foie gras.