Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Colette

Domaine Weinbach es una bodega familiar ubicada en el corazón de Alsacia, Francia. La finca tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII cuando fue fundada por monjes capuchinos. Hoy en día, la bodega es dirigida por la familia Faller, que ha estado produciendo vinos excepcionales durante generaciones.

Su Riesling es un vino destacado, conocido por su complejidad y equilibrio. La Cuvée Colette es una cosecha particularmente especial, nombrada en honor a la matriarca de la familia. Está hecho de uvas cultivadas en el viñedo Grand Cru Schlossberg, conocido por sus pendientes pronunciadas y su suelo rico en minerales. El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable y se envejece en sus propias lías durante varios meses, lo que resulta en un vino con una textura rica y aromas intensos de cítricos y frutas de hueso.

Domaine Weinbach se compromete con prácticas agrícolas sostenibles, utilizando solo métodos orgánicos y biodinámicos en sus viñedos. Este compromiso con el medio ambiente se refleja en la calidad de sus vinos, que son conocidos por su pureza y expresión del terruño.

Si está buscando un Riesling de alta calidad con una rica historia y un compromiso con la sostenibilidad, no busque más que la Cuvée Colette de Domaine Weinbach.