Domaine Zind Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht es una bodega familiar ubicada en Turckheim, Alsace, Francia. La bodega practica viticultura biodinámica desde los años 90 y cuenta con certificaciones tanto de agricultura orgánica como biodinámica. Producen vinos exclusivamente a partir de variedades de uva de Alsace en múltiples parcelas de viñedos distribuidas por toda la región.

Alsace es conocida por sus vinos blancos monovarietales elaborados a partir de variedades de uva nobles que incluyen Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. El clima continental de la región, protegido por los Vosgos, crea condiciones ideales para una maduración lenta y el desarrollo de aromas complejos. Los viñedos Alsace Grand Cru representan los mejores terroirs de la región, con características geológicas específicas que influyen en la expresión de cada variedad de uva. La apelación también permite la producción de vinos de postre de vendimia tardía, incluyendo Sélection de Grains Nobles (SGN), elaborados a partir de uvas afectadas por botrytis.

La gama actual de la bodega incluye expresiones tanto secas como dulces de variedades clásicas de Alsace. Su Riesling Roche Roulée representa el estilo mineral y preciso típico de esta variedad de uva en Alsace, mientras que su Gewürztraminer Grand Cru Hengst SGN demuestra la capacidad de la bodega para producir vinos de postre concentrados a partir de esta variedad aromática cultivada en el prestigioso viñedo Hengst.