Under the management of Joseph’s grand-daughter Anne-Claude Leflaive, who was at the helm between 1990 and 2015, the domaine became a leader in Burgundy’s biodynamic movement, with the whole property being converted in 1997.

“Before I had even heard of biodynamism, my instincts told me that whatever we do in our lives must be done with a respect for nature and the environment.” Anne-Claude Leflaive

Now run by her nephew, Brice de La Morandière, the wines of Lefliave continue to startle, delight and astonish all those who are lucky enough to be able to drink them.

Leflaive has 22 hectares of vineyards, including 10 hectares of Premier Cru and 5 hectares of Grand Cru sites.

“Anne Claude Leflaive was probably the most indomitable woman winemaker to have lived. Her passion – and occasionally dogma - can in no short measure be held responsible for the rise of biodynamics in vineyard management, the reduction in the use of pesticides in Burgundian farming, and the celebrity of the white wines of Burgundy. When she died in 2015, at tragically only 59 years old, the world of wine shed a tear.” Rod Smith MW

Puligny-Montrachet es una pequeña denominación vinícola situada en la región de Côte de Beaune, en Borgoña (Francia). La historia de la viticultura en esta zona se remonta a la época romana, y la denominación lleva siglos produciendo algunos de los mejores vinos blancos del mundo.

El estilo de producción de Puligny-Montrachet se centra en la elaboración de vinos blancos elegantes y de gran calidad, conocidos por su complejidad, profundidad y finura. La denominación es conocida por sus uvas Chardonnay, que se cultivan en las laderas de la Côte de Beaune, donde el suelo es rico en caliza y arcilla.

Las uvas cultivadas en Puligny-Montrachet son cuidadas con esmero por enólogos expertos que utilizan métodos tradicionales para elaborar vinos fieles al terruño de la región. Las uvas se vendimian y seleccionan a mano y, a continuación, se prensan suavemente para extraer el zumo. A continuación, el zumo se fermenta en barricas de roble, donde realiza la fermentación maloláctica para suavizar la acidez y añadir complejidad al vino.

Los vinos típicos de Puligny-Montrachet son elegantes, complejos y llenos de carácter. Son conocidos por sus aromas a cítricos, flores blancas y miel, y sus sabores a fruta madura, minerales y roble. Los vinos envejecen en barricas de roble hasta 18 meses, lo que les confiere una textura rica y cremosa y un final largo y persistente.

Los vinos más famosos de Puligny-Montrachet son los Grand Cru, que proceden de los mejores viñedos de la denominación. Estos vinos son conocidos por su excepcional calidad y son muy codiciados por coleccionistas y entendidos del vino de todo el mundo.

En conclusión, Puligny-Montrachet es una denominación pequeña pero muy respetada que produce algunos de los mejores vinos blancos del mundo. Su apuesta por la calidad, los métodos tradicionales de vinificación y el terruño único de la región la convierten en un destino de visita obligada para los amantes y entusiastas del vino.