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Precios para: Francia
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Benedicte et Stephane Tissot - Savignin Amphore - Arbois

Precio

€73.20 Agotado

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Notas de cata

Las uvas para la Arbois Savagnin Amphore blanca sin adición de sulfitos fueron despalilladas a mano, fermentadas con una maceración de cinco meses, la mitad en ánforas francesas de 420 litros y la otra mitad en Qvevry, y luego prensadas. Posteriormente, partes iguales del vino maduraron en barrica y ánforas francesas durante seis meses. Es un vino anaranjado con un color profundo, bastante turbio, hay algo terroso, una sensación de arcilla que lo hace un poco pulverulento/rústico. La maceración en pieles lo ha marcado mucho, con notas de pasta de membrillo y flores amarillas, tánicos marcados y un final amargo. Esto se trata más del proceso que de la uva o el lugar.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
País
Francia
Denominación
Arbois
Región
Jura

Técnico

Servicio
12° - 14° C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Benedicte et Stephane Tissot es una bodega familiar ubicada en Arbois, Francia. Fundada a finales del siglo XIX, la bodega ha estado produciendo vinos durante más de un siglo. Su vino insignia es el Savignin Amphore, un vino blanco único elaborado con la variedad de uva Savignin. El vino se envejece en ánforas, lo que le confiere un carácter y complejidad distintivos.

El vino presenta una robe amarillo pálido con aromas de cítricos, flores blancas y un toque de humo. En paladar, es de cuerpo completo y tiene un final largo con notas de miel y almendra. El vino se acompaña bien con mariscos, aves y platos de queso. Es un gran ejemplo del terruño único de Arbois y un testimonio de la destreza de la familia Tissot.

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Productor

Benedicte et Stephane Tissot

Benedicte et Stephane Tissot es un reconocido productor de vinos ubicado en la región de Jura en Francia. La familia Tissot ha estado produciendo vino durante generaciones, y Benedicte y Stephane han continuado esta tradición…

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Región

Jura

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Denominación

Arbois

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