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Ad Vivum Cellars - Cabernet Sauvignon
Precio
€309.60 Agotado
Agotado
Consultar disponibilidadNotas de cata
El proyecto personal del enólogo Chris Phelps de Inglenook. Desde sus días en Dominus en los años 90, continúa demostrando una mano experta con Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen enteramente del viñedo Sleeping Lady en Yountville. Seductoramente fresco, con tierra, frutas negras, tomillo seco y especias de panadería marrón con toques de tabaco. De cuerpo completo en boca, logrando un equilibrio hermoso entre frutas saturadas de tonos negros y azules con hierbas silvestres sabrosas, conífera y tierra, apenas insinuando menta verde, reforzado por taninos de grano fino y una estructura ácida firme. Largo, complejo y digno de guarda.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Ad Vivum Cellars
- País
- EE.UU.
- Denominación
- Valle de Napa
- Región
- California
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Ad Vivum Cellars produce vinos distintivos de Cabernet Sauvignon del Napa Valley de California, una de las regiones más prestigiosas del mundo para esta varietal clásica. Aprovechando el clima ideal y el terroir de la región, Ad Vivum elabora vinos tintos de cuerpo completo con una estructura tánica firme y un rico carácter de frutas negras, envejecidos para desarrollar complejidad y profundidad.
Este Cabernet Sauvignon del Napa Valley exhibe el perfil cálido y de alto alcohol que define las expresiones premium de la uva. La estructura e intensidad del vino lo convierten en una opción excepcional para sabores audaces y platos contundentes. Marídealo con quesos añejados como Gruyere y Cheddar, o sírvelo acompañado de res, cordero y aves de caza. Para un maridaje sofisticado con postre, pruébalo con chocolate oscuro.
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