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Volcan de Mi Tierra - Blanco
Preis
€52.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Volcan de Mi Tierra Blanco vereint die Kräuter-, Zitrus- und Gewürznoten der Tiefebenen mit fruchtigen Noten wie Kirsche und Birne aus den Hochebenen. Sein Geschmack verbindet süße Agave-Noten mit zarten Grapefruit-Andeutungen und einem Hauch schwarzer Pfeffer-Würze und führt zu einem ausgewogenen Abgang.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Tequila
- Erzeuger
- Volcan de Mi Tierra
- Land
- Mexiko
- Stil
- Blanco
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 15° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Tequila
Volcan de Mi Tierra Blanco ist ein Premium-Tequila, der mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Dieser Tequila besteht zu 100 % aus blauer Weber-Agave, die im Hochland von Jalisco, Mexiko, wächst. Die Agaven werden von Hand geerntet und anschließend in traditionellen Steinöfen geröstet, um ihre natürliche Süße und Komplexität hervorzuheben.
Der Blanco ist die reinste Form von Tequila, da er im Gegensatz zu Reposado und Añejo nicht in Eichenfässern reift. Dadurch kommen die natürlichen Aromen der Agave voll zur Geltung, was zu einem klaren und erfrischenden Geschmacksprofil führt, perfekt zum puren Genuss oder als Zutat in Ihrem Lieblingscocktail.
Volcan de Mi Tierra Blanco duftet frisch und zitrusartig mit Noten von Limette, Grapefruit und Zitronenschale. Ergänzt werden diese Aromen durch Anklänge von Agave und eine subtile Mineralität, die an den vulkanischen Boden erinnert, auf dem die Agave wächst.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Tequila weich und seidig mit einer feinen Süße, die von einer sanften Würze ausbalanciert wird. Aromen von Agave, weißem Pfeffer und grünem Apfel treten deutlich hervor, begleitet von einem Hauch Vanille und Honig, der dem Gesamtgeschmack Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Abgang ist klar und erfrischend, mit einer subtilen Rauchnote, die noch lange auf der Zunge nachklingt. Dieser Tequila schmeckt am besten pur oder auf Eis, eignet sich aber auch hervorragend als Basis für Cocktails wie Margaritas, Palomas und Tequila Sunrises.
Volcan de Mi Tierra ist eine relativ junge Tequila-Marke, die 2017 von einem Expertenteam mit großer Leidenschaft für Tequila und dem Wunsch, etwas ganz Besonderes zu schaffen, gegründet wurde. Die Marke verdankt ihren Namen dem Volcán de Tequila, einem ruhenden Vulkan, der die Stadt Tequila überragt und den fruchtbaren Vulkanboden liefert, der für den Anbau hochwertiger Agaven unerlässlich ist.
Die Brennerei, in der Volcán de Mi Tierra hergestellt wird, liegt im Herzen des Hochlands von Jalisco und ist mit modernster Technologie und Ausrüstung ausgestattet, die es dem Team ermöglicht, Tequila von höchster Qualität zu produzieren. Die Marke engagiert sich für Nachhaltigkeit und wendet im gesamten Produktionsprozess umweltfreundliche Verfahren an, von der Agavenernte bis zur Abfüllung und Verpackung des fertigen Produkts.
Insgesamt ist Volcan de Mi Tierra Blanco ein Tequila


Eruption of Earth
Eruption of Earth ist ein geschüttelter Cocktail mit Volcan de Mi Tierra - Blanco, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Dünne getrocknete Limettenscheibe flach auf dem Schaum, eine Flocke kristallisiertes Meersalz in der Mitte, frische Limettenzeste über der Drinkoberfläche ausgedrückt und neben den Glasrand gelegt
Zutaten
- 60 ml Volcan de Mi Tierra Blanco Tequila
- 30 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Agavendicksaft
- 15 ml Chartreuse Verte - 2 Spritzer Angostura bitters - 1 Eiweiß
- Eine Prise Meersalz
Zubereitung
- Tequila, Limettensaft, Agavendicksaft, Chartreuse Verte, Bitter und Eiweiß in einen Cocktailshaker ohne Eis geben
- 15 Sekunden trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
- Eis in den Shaker geben und 12 Sekunden kräftig schütteln
- Doppelt in das vorbereitete Glas abseihen
- Den Schaum 5 Sekunden vor dem Servieren absetzen lassen
Servieren
In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Garniert mit einem dünnen dehydrierten Limettenscheibchen, flach auf der Schaumoberfläche platziert, und einer einzelnen kristallisierten Meersalzflocke in der Mitte. Die Öle einer frischen Limettentwiste über der Getränkefläche ausdrücken, bevor Sie sie neben dem Rand als Sekundärgarnierung platzieren.
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Erzeuger
Volcan de Mi Tierra
Volcán de Mi Tierra ist ein mexikanischer Tequila-Produzent in den Highlands von Jalisco mit einer Destillerie in der Nähe eines aktiven Vulkans, der der Marke ihren Namen gibt. Das Unternehmen produziert 100% Agave-Tequilas…
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