Taittinger - Comtes de Champagne - Rosé

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Taittinger - Comtes de Champagne - Rosé - 2009 - 75cl - Onshore Keller

Taittinger - Comtes de Champagne - Rosé

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Weinlese
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The 2009 Brut Comtes de Champagne Rosé is a rich, gourmand rendition of this cuvée, bursting with aromas of sweet red plums, buttery pastry, tangerine and baking spices. Full-bodied, ample and fleshy, with a broad attack and a layered, enveloping mid-palate that's girdled by ripe acids, it already offers demonstrative drinking. This has turned out brilliantly.
Taittinger's 2008 Brut Comtes de Champagne Rosé, which arrives on the market this year, has unwound considerably since I last tasted it. Offering up inviting aromas of red berries, plums, sweet spices, orange rind and freshly baked bread, it's medium to full-bodied, pillowy and vinous, with an ample core of fruit, lively acids and an elegant pinpoint mousse. As I wrote in 2019, Taittinger is using more Pinot Noir and opting for longer sur lattes maturation for this bottling, and the result is that Comtes Rosé is becoming a more gastronomic Champagne.
This bottle of Taittinger's just-released 2007 Brut Comtes de Champagne Rosé was disgorged in December 2018, and it's showing brilliantly, unfurling in the glass with a complex bouquet of blood orange, minty raspberries, red plums, dried flowers and warm brioche. On the palate, it's medium to full-bodied, chalky and tensile, sharing a racy, chiseled profile with its Blanc de Blancs cousin. Deep, concentrated and tightly wound, the wine concludes with a long, sapid finish. This is an intense, racy Comtes Rosé with a long future ahead of it. As has been the norm chez Taittinger for several years now, the blend is based upon 70% Pinot Noir and includes 15% still red wine from Bouzy.
Taittinger's 2006 Comtes de Champagne Rosé blends Pinot Noir and Chardonnay with 16% red wine, mainly from Bouzy. Lovely, pure and fresh on the nose, with spicy sweet cherry aromas and red berry flavors, this is a rich and potent, full-bodied and firmly structured Rosé with nice purity and freshness. The finish reveals a sweet intensity and good length.
The Taittinger 2005 Brut Rose Comtes de Champagne exhibits a delectable nose of fraise du bois, red raspberry and maraschino discreetly complemented by anise, vanilla, and Ceylon tea. Silken in feel and with exceptionally fine and at once stimulating and caressing mousse, this finishes with luscious abundance of juicy fresh red berries supported by appropriate sweetness, hints of fine, tea-like tannins, crunchy berry seeds, chalk and toasted almond serving for satisfying counterpoint. It should prove rewarding to follow for several years, but don’t miss out on its youthful pleasures!
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Benennung:
Champagner
Produzent:
Taittinger
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay, Pinot Noir
Stil:
Brut

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Hinter der Flasche

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Taittinger

Taittinger ist eine der bekanntesten Champagnermarken der Welt und eines der größten Weingüter in der Champagne. Gegründet 1932 von Pierre Taittinger,...

Taittinger ist eine der bekanntesten Champagnermarken der Welt und eines der größten Weingüter in der Champagne. Das 1932 von Pierre Taittinger gegründete Weingut befindet sich in Riems und verfügt über rund 290 Hektar Weinberge, die sich über die Appellation Champagne verteilen.

Pierre Taittinger, ein Offizier und prominenter Politiker im Jahr 1915, sah kein Leben in der Weinherstellung voraus, aber nachdem er dem Stabschef von Château de la Marquetterie zugeteilt wurde, verliebte sich Pierre Taittinger. Er beschloss, das Anwesen und seine Umgebung vom Weinhaus Forest-Fourneaux zu kaufen und ein Familienerbe zu beginnen.

François Taittinger, der Sohn von Pierre, übernahm 1945 das Familienunternehmen und prägte den charakteristischen Stil des Hauses. Er war dafür verantwortlich, Chardonnay zu ihrem Flaggschiff zu machen, weil er von dem Potenzial überzeugt war, das diese Sorte bei den Verbrauchern des 20. Jahrhunderts haben würde. Nach seinem frühen Tod im Jahr 1960 übernahm sein Bruder Claude die Leitung des Unternehmens, bis es 2005 an eine private Investmentfirma verkauft wurde. Der neue Eigentümer schien nicht mit den Qualitätsstandards von Taittinger vereinbar zu sein, und aus diesem Grund beschloss die Familie Taittinger im Jahr 2006, das Eigentum zurückzukaufen.

Das Ziel von Taittinger war schon immer das Streben nach Exzellenz, wie Pierre Emmanuel Taittinger, derzeitiger Ehrenvorsitzender, feststellt:

"Unseren Familiennamen auf einer Flasche zu haben, stellt jede Minute Anforderungen und Verantwortung. Der Name auf der Flasche vermittelt sowohl die Fähigkeiten und das Wissen der Vergangenheit als auch das Engagement für die Zukunft."

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Champagner

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl die Champagne nach wie vor einige...

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben. Heute wird seine Technik auf der ganzen Welt angewandt, obwohl in der Champagne nach wie vor einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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