Planeta - La Segreta - Blanco

Planeta ist ein renommiertes Weingut aus Sizilien, Italien. Das Unternehmen wurde 1995 von Alessio, Francesca und Santi Planeta gegründet, die mit Leidenschaft hochwertige Weine herstellen wollten, die das einzigartige Terroir Siziliens widerspiegeln. Der La Segreta Blanco ist einer ihrer beliebtesten Weine und wird aus einer Cuvée autochthoner sizilianischer Rebsorten wie Grecanico, Chardonnay, Viognier und Fiano gekeltert.

Die Trauben für den La Segreta Blanco stammen aus den Weinbergen der sizilianischen Regionen Menfi und Sambuca di Sicilia. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, und der Boden ist reich an Kalkstein und Lehm. Die Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, um ihre Frische und ihr volles Aroma zu bewahren.

Der La Segreta Blanco wird unter Verwendung traditioneller und moderner Weinbereitungsmethoden hergestellt. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Saft wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu verfeinern.

Der La Segreta Blanco ist ein spritziger und erfrischender Wein von leuchtend hellgelber Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und harmonisch mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und Pfirsich. Der Abgang ist lang und elegant mit einer subtilen Mandelnote.

Der La Segreta Blanco ist ein köstlicher und vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer breiten Palette von Gerichten passt, darunter Meeresfrüchte, Salate und leichte Pastagerichte. Er eignet sich auch hervorragend, um ihn pur, als Aperitif oder in geselliger Runde zu genießen. Mit seiner einzigartigen Cuvée aus einheimischen sizilianischen Rebsorten und modernen Weinbereitungstechniken spiegelt der La Segreta Blanco die Philosophie von Planeta wider, Weine zu erzeugen, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.