- Robert-Parker-Punkte (RP) 95
- Vinous-Punkte
Peter Michael - Les Pavots - Red Knight Valley - Sonoma County - North Coast
Jahrgang
2020
Größe
75 cl
Preis
€358.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Der 2020 Les Pavots besteht zu 83% aus Cabernet Sauvignon, 14% Merlot und 3% Petite Verdot und enthält Trauben von einigen der ältesten Reben bei Peter Michael, die 1989 gepflanzt wurden. Ungewöhnlich ist, dass in diesem Jahrgang kein Cabernet Franc im Verschnitt enthalten ist, da dieser durch den Rauch der Waldbrände beeinträchtigt wurde. Mit tiefem Rubin-Purpur in der Robe anfangs verschlossen, braucht er Zeit, um reine rote Pflaumen, Schokolade, Grafit, grüne Paprika und Tabakblätter zu enthüllen. Der mittelgewichtige Gaumen bietet großzügige, verlockend krautige Frucht, einen luxuriösen, seideigen Körper und nahtlose Säure mit langem und spätem Abgang.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Land
- USA
- Appellation
- Sonoma County
- Region
- Kalifornien
Technik
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Alkoholgehalt
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Der 2020 Les Pavots besteht aus 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot und 3% Petite Verdot und enthält Trauben von einigen der ältesten Reben bei Peter Michael, gepflanzt 1989. Ungewöhnlicherweise ist in diesem Jahrgang kein Cabernet Franc in der Cuvée enthalten, da er durch den Waldbrandrauch beeinträchtigt wurde. Mit tiefem Rubingranat in der Robe zunächst verschlossen, braucht er Zeit, um reine rote Pflaumen, Schokolade, Graphit, grüne Paprika und Tabakblätter zu offenbaren. Das Medium-bodied Gaumen bietet großzügige, verführerisch würzige Früchte, ein luxuriöses, seidiges Tanningerüst und nahtlose Säure, mit langem und nachhaltigem Abgang.
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