- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Mehr über: Likör
Nonino Amaro Quintessentia ist ein italienischer Amaro, die Bitterlikör-Kategorie, die auf Infusionen von Wurzeln, Rinden und Botanicals aufgebaut ist, die mazeriert und zu einem sanften, ausgewogenen Abgang verschnitten werden.
Leicht gekühlt nach dem Essen als Digestif servieren oder über Eis als langsamerer Sipper, wenn die Gänge beendet sind. Sein bitter-süßes, kräuterwürziges Profil eignet sich hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit an Deck oder zum Einstieg in den Abend.
The Quintessential Hour
The Quintessential Hour ist ein gerührter Cocktail mit Nonino Amaro - Quintessentia, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Dünne Orangenzeste am Glasrand und eine Luxardo-Kirsche an einem Cocktailspieß quer über dem Glas
Zutaten
- 45 ml Nonino Amaro Quintessentia
- 30 ml gereifter Cognac
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Honigsirup - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Spritzer Orange Bitters
- Eis zum Rühren
Zubereitung
- Mischen Sie ein Glas mit Eis.
- Geben Sie Nonino Amaro Quintessentia, Cognac, Zitronensaft, Honigsirup und beide Bitters hinzu.
- Rühren Sie kontinuierlich für 12-15 Sekunden, bis die Mischung gut gekühlt und verdünnt ist.
- Gießen Sie die Mischung mit einem feinen Sieb in das vorbereitete Glas.
- Drücken Sie die Öle einer Orangenschale über der Oberfläche aus.
Servieren
Coupeglas, 2 Minuten vor dem Servieren gekühlt. Garnitur mit einer dünnen Orangenschalenspirale am Rand und einer einzelnen Luxardo-Kirsche auf einem Cocktailspieß, die über dem Glas schwebt. Präsentieren Sie das Glas auf einem dunklen Schieferuntersetzer.
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Erzeuger
Nonino
Nonino ist eine familiengeführte Brennerei in der italienischen Region Friaul. Seit 1897 produziert das Unternehmen hochwertigen Grappa und ist bekannt für sein Festhalten an traditionellen Herstellungsverfahren. Nonino…
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