Mount Gay - Eclipse

Mount Gay ist ein renommierter Hersteller edler Spirituosen, insbesondere bekannt für seinen außergewöhnlichen Rum. Mit einer traditionsreichen Geschichte, die bis ins Jahr 1703 zurückreicht, ist Mount Gay die älteste noch existierende Rummarke der Welt und damit ein wahrer Pionier der Branche.

Auf der wunderschönen Insel Barbados gelegen, produziert Mount Gay seit über drei Jahrhunderten Rum, und ihre Expertise und ihr Qualitätsanspruch spiegeln sich in jeder Flasche wider. Die Brennerei befindet sich im Norden der Insel, wo das perfekte Zusammenspiel von tropischem Klima und fruchtbarem Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr schafft, der Hauptzutat für die Rumherstellung.

Die Herstellung von Rum bei Mount Gay ist eine wahre Kunstform, die traditionelle Methoden mit modernen Techniken verbindet und so einen zeitlosen und zugleich innovativen Rum kreiert. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl feinsten Zuckerrohrs, das anschließend geerntet und gepresst wird, um den süßen Saft zu gewinnen. Dieser Saft wird dann mit einer speziellen Hefesorte fermentiert, die den Zucker in Alkohol umwandelt und so die Basis für den Rum bildet.

Nach Abschluss der Gärung wird die Flüssigkeit in Kupferbrennblasen destilliert, eine Methode, die bei Mount Gay seit Generationen angewendet wird. Dieses traditionelle Destillationsverfahren ermöglicht die Entfernung von Verunreinigungen und die Entwicklung komplexer Aromen. Das so gewonnene Destillat reift anschließend in Eichenfässern, wo es einen Reifeprozess durchläuft, der dem Rum Tiefe und Charakter verleiht.

Mount Gay bietet eine Reihe verschiedener Rumsorten an, jede mit ihren eigenen, einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksprofilen. Das Flaggschiffprodukt, Mount Gay Eclipse, ist ein vielseitiger und ausgewogener Rum, der sich perfekt pur genießen oder in Cocktails mixen lässt. Mit seinem weichen und milden Geschmack verkörpert Eclipse die Handwerkskunst und Expertise, die in jeder Flasche Mount Gay Rum stecken.

Neben Eclipse produziert Mount Gay auch eine Auswahl an Premium-Rums, darunter die Abfüllungen Extra Old und 1703. Diese Rums reifen länger, was zu einem komplexeren und raffinierteren Geschmacksprofil führt. Mit Noten von Karamell, Vanille und tropischen Früchten sind diese Rums ein wahrer Genuss für die Sinne.

Mount Gays Engagement für Qualität und Tradition hat dem Unternehmen zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung in der Spirituosenbranche eingebracht. Ihre Rumsorten wurden mit renommierten Preisen, darunter Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben, ausgezeichnet und festigen damit ihren Ruf als Hersteller außergewöhnlicher Spirituosen.