Domaine Marc Morey et Fils - Chassagne-Montrachet - En Virondot - 1er Cru

Domaine Marc Morey et Fils produziert diesen Chassagne-Montrachet Premier Cru aus dem En Virondot Weinberg, einer Chardonnay-Lage innerhalb einer der zuverlässigsten Weißwein-Appellationen des Burgunds. Mit 13,5% vol. hat er den Körper, der für die besseren Crus der Region typisch ist.

An Bord passt er zu einem ähnlichen Tisch wie andere Chassagne-Weißweine: Meeresfrüchte, Pasta in reichhaltigen Saucen, Brie und andere Weichkäsesorten sowie ölige Fische wie Makrele oder Lachs. Er funktioniert auch hervorragend neben einem Charcuterie-Brett. Servieren Sie ihn bei 12–14 °C, um sowohl seine Textur als auch seine mineralische Note zu zeigen.