Domaine David Duband - Louis Auguste - Hautes Côtes de Nuits

Der Louis Auguste des Domaine David Duband ist eine elegante Interpretation von Pinot Noir aus dem Burgunder Weinbaugebiet Hautes Côtes de Nuits. Dieser angesehene Produzent schafft Weine, die die Eleganz und Komplexität des Terroirs der Region einfangen, wo kühlere Mikroklimate an den höheren Hängen Trauben mit bemerkenswertem Gleichgewicht und Finesse hervorbringen. Der resultierende Rotwein ist von mittlerem Körper mit charakteristischen Rotfrucht-Aromen und einem trockenen, raffinierten Profil bei 13% ABV.

Die Hautes Côtes de Nuits bleibt eines der faszinierendsten Terroirs des Burgunds für ernsthafte Weinliebhaber. Diese höhergelegenen Weinberge profitieren von überlegener Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung und erzeugen Pinot Noir mit außergewöhnlicher Reinheit und Struktur. Die Weinbauphilosophie von David Duband betont den natürlichen Ausdruck des Weinbergs statt schwerer Eingriffe und ermöglicht es, dass die inhärente Eleganz des Weins zum Vorschein kommt.

Dies ist ein idealer Begleiter zu raffinierter Küche: kombinieren Sie mit Wildgeflügel, Ente, Lamm, Reh oder Rind. Die ausgeglichene Säure und der mittlere Körper des Weins machen ihn auch wunderbar geeignet für erdige Gerichte mit Pilzen. Eine vielseitige Wahl für ungezwungene Unterhaltungen und feine Speisen gleichermaßen.