France Burgundy Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

Weinlese
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The vineyard of this Mâcon-Fuissé is situated in the area of “Les Châtaigniers” which produces floral wines with a charmful aromatic expression. At first, it unveils through its clear, golden yellow color. The nose is very floral with hints of hawthorn, honeysuckle, and ripe peaches. On the palate, there is great minerality, freshness and a long finish. It should be served between 11 and 13°C and it will be a perfect match for dishes such as roasted chicken, veal blanquette or frog legs.
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Mâcon
Produzent:
 Domaine de la Creuze Noire
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
ABV:
 13%

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Hinter der Flasche

A man in a puffy jacket smiles while inspecting a wooden barrel in a dimly lit room.

Domaine de la Creuze Noire
Born into a family whose wine making origins go back to 5 generations , Dominique Martin began his own path with the exploitation of 5 hectares of vines...
Born into a family whose wine making origins go back to 5 generations , Dominique Martin began his own path with the exploitation of 5 hectares of vines in Leynes. Quickly, he takes over the family vineyards and Christine joins the adventure in 1990. Soon after, a vathouse is build and the estate will take the name of “Domaine de la Creuze Noire” in reference to the locality “La Creuze Noire” in Leynes where are situated the estate, the tasting cellar and the winery as well as Dominique’s first vineyards from which is made our Beaujolais-Villages Leynes. Loïc Martin starts is wine making career in 2009 and joins the family estate in 2013 in order to preserve the heritage of the Martin family through the years and generations. At the moment, the Martin family looks after more than 30 hectares of vines between the Mâconnais and Beaujolais regions.
Domaine de la Creuze Noire
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Mâcon

Mâcon

Macon is a wine region located in the Burgundy region of France. The region is known for producing high-quality white wines made from the Chardonnay grape. The history...

Macon is a wine region located in the Burgundy region of France. The region is known for producing high-quality white wines made from the Chardonnay grape. The history of winemaking in Macon dates back to the Roman era, and the region has been producing wine for over 2,000 years.

The style of production in Macon is focused on producing elegant and refined wines that showcase the unique terroir of the region. The vineyards in Macon are located on the slopes of the Saône River valley, which provides the perfect growing conditions for the Chardonnay grape. The soils in the region are rich in limestone and clay, which gives the wines their distinctive minerality and complexity.

The wines produced in Macon are typically dry and crisp, with a bright acidity and a subtle fruitiness. The most famous wines from the region are the Macon-Villages and the Pouilly-Fuissé, which are both made from 100% Chardonnay grapes. The Macon-Villages is a light and refreshing wine that is perfect for pairing with seafood and salads, while the Pouilly-Fuissé is a more complex and full-bodied wine that pairs well with richer dishes like roasted chicken and creamy pasta.

Overall, Macon is a region that is known for producing some of the finest white wines in the world. The combination of the unique terroir, the focus on quality production, and the long history of winemaking in the region all contribute to the exceptional wines that are produced here. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a casual wine drinker, a bottle of Macon wine is sure to impress.

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