Château Lascombes – Chevalier de Lascombes – Margaux – Koscher

Château Lascombes – Chevalier de Lascombes – Margaux – Koscher

Château Lascombes – Chevalier de Lascombes – Margaux – Koscher

Jahrgang
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Normaler Preis €142.80
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Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Technical
ABV
13.5%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
RindfleischLammfleischWildfleischWildgeflügelEntePilzeNüsse und SamenGerichte auf Tomatenbasisaromatische Gewürzegereifter KäseBlauschimmelkäse

Hinter der Flasche

Chateau Lascombes

Chateau Lascombes

Château Lascombes ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Margaux im französischen Bordeaux. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es im Besitz...

Château Lascombes ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Margaux im französischen Bordeaux. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es im Besitz der Familie Durfort de Duras war. Im 18. Jahrhundert erwarb die Familie Lascombes das Gut und gab ihm seinen heutigen Namen.

Die Weinberge von Château Lascombes erstrecken sich über eine Fläche von 118 Hektar, wobei die Rebsorten überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sind. Das Weingut produziert zwei Rotweine: den Grand Vin Château Lascombes und den Zweitwein Chevalier de Lascombes.

Die Weinherstellung auf Château Lascombes ist traditionell, mit Fokus auf Qualität und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, wobei jedes Jahr ein Anteil neuer Fässer verwendet wird. Der Grand Vin reift in der Regel 18 bis 20 Monate, bevor er abgefüllt wird.

Château Lascombes ist bekannt für seine gehaltvollen, vollmundigen Weine von tief rubinroter Farbe und komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Die Weine zeichnen sich durch eine feste Tanninstruktur und einen langen, anhaltenden Abgang aus. Sie sind für ihr gutes Reifepotenzial bekannt, wobei die besten Jahrgänge mehrere Jahrzehnte reifen können.

Château Lascombes hat in den letzten Jahren umfangreiche Investitionen und Modernisierungen erfahren, darunter den Bau eines neuen Weinkellers und die Einführung neuer Techniken wie der optischen Sortierung. Das Weingut wurde zudem mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter 100 Punkte vom Weinkritiker Robert Parker für den Jahrgang 2009 des Grand Vin.

Château Lascombes produziert außergewöhnliche Bordeaux-Weine, die bei Sammlern und Weinliebhabern gleichermaßen begehrt sind. Dank seiner reichen Geschichte, traditionellen Produktionsmethoden und des hohen Qualitätsanspruchs ist es kein Wunder, dass dieses Weingut bei Google-Suchen nach Bordeaux-Weinen einen Spitzenplatz belegt.

Chateau Lascombes
Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux im Südwesten Frankreichs bedarf kaum einer Vorstellung als eine der berühmtesten, angesehensten und ertragreichsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 Prozent der Produktionsmenge) sind...
Bordeaux im Südwesten Frankreichs bedarf kaum einer Vorstellung als eine der berühmtesten, angesehensten und ertragreichsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 Prozent der Produktionsmenge) sind die trockenen, mittelkräftigen und vollmundigen Rotwein-Cuvées, die den Ruf der Region begründet haben.

Die edelsten (und teuersten) dieser Weine stammen von den großen Châteaux des Haut-Médoc und den Appellationen Saint-Émilion und Pomerol am rechten Ufer der Gironde. Ersteres konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, letzteres auf Merlot.

Die legendären Rotweine werden durch hochwertige Weißweine aus Sémillon und Sauvignon Blanc ergänzt. Das Spektrum reicht von trockenen Weißweinen, die es mit den besten Weinen aus dem Burgund aufnehmen können (Pessac-Léognan ist besonders renommiert), bis hin zu den süßen, edelsüßen Weinen aus Sauternes.
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Margaux

Margaux

Margaux ist eine der gefeiertsten Gemeinden in der Region Haut-Médoc am linken Ufer von Bordeaux. Die Appellation liegt etwa 25 Kilometer nördlich der Stadt Bordeaux und umfasst die...

Margaux ist eine der gefeiertsten Gemeinden in der Region Haut-Médoc am linken Ufer von Bordeaux. Die Appellation liegt etwa 25 Kilometer nördlich der Stadt Bordeaux und umfasst die Gemeinde Margaux selbst sowie Teile von Arsac, Cantenac, Labarde und Soussans. Die Margaux AOC wurde 1954 gegründet und erstreckt sich über etwa 1.413 Hektar Weinberge.

Das Terroir von Margaux zeichnet sich durch kieshaltige Böden aus, die mit Sand und Ton vermischt sind und über Jahrtausende von der Gironde-Mündung abgelagert wurden. Diese gut drainierende Bodenzusammensetzung kombiniert mit dem maritimen Klimaeinfluss des nahe gelegenen Atlantischen Ozeans schafft ideale Bedingungen für die Reifung der traditionellen Rebsorten von Bordeaux. Die Appellation erlaubt Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und gelegentlich Carménère, wobei Winzer diese Sorten typischerweise verschneiden, um Komplexität und Ausgewogenheit zu erreichen.

Margaux-Weine sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt und werden oft als die weiblichsten Appellationen am linken Ufer beschrieben. Die Vorherrschaft von Kiesböden begünstigt in der Regel Cabernet Sauvignon, das Struktur und Langlebigkeit beiträgt, während unterschiedliche Anteile von Merlot und Cabernet Franc Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität verleihen. Diese Weine zeigen typischerweise feine Tannine, blumige Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzen Johannisbeeren und Zeder bis Veilchen und Graphit, wobei die besten Beispiele ein bemerkenswertes Reifungspotenzial über Jahrzehnte hinweg aufweisen.

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