2021 - Château La Mission Haut-Brion - La Chapelle de La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan
- 2021
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Robert-Parker-Punkte (RP) 95
- Vinous-Punkte
Château Haut-Bailly - Pessac-Léognan
Preis
€162.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
The saturated ruby/purple-hued 2011 Haut-Bailly exhibits a glorious, subtle, noble set of aromatics consisting of red and black currants, sweet cherries, graphite, truffles and a faint hint of wood spice. The wine hits the palate with the profound elegance and purity that have become so much a characteristic under Wilmers and Sanders. Still youthful, with good acidity and freshness, this brilliant, medium-bodied 2011 needs another 4-5 years of bottle age, and should evolve effortlessly for 20-25 years.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Chateau Haut Bailly
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Region
- Bordeaux
Technik
- Jahrgang
- 2011
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
- 2014 - 2030
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Der 2017 Haut-Bailly setzt sich aus 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot zusammen. Mit tiefem Granatrot gefärbt, präsentiert er eine wunderbar würzige Nase mit Zimtstange, Nelken, Anis und Bockshornklee, einem Kern aus Rosen, warmen Heidelbeeren, Schwarzwälder Kirschtorte und schwarzen Himbeeren sowie Anklängen von Unterholz und Eisenerz. Mittelvoll bis vollmundig mit festen, reifen, körnigen Tanninen, zeigt er Fülle von Frische und großer Eleganz, bleibt hell und energiereich im langen, mineralischen Abgang.
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